Patelnia to jedno z podstawowych narzędzi kuchennych. Jest wykorzystywana w takim samym stopniu przez profesjonalnych kucharzy, co przez kompletnych amatorów. Ponieważ używa się jej codziennie, bardzo ważne jest, by dobrać produkt na miarę swoich potrzeb. Postaramy się nieco ułatwić ten wybór.