Prowadzenie własnego lokalu gastronomicznego to spore wyzwanie. Wymaga dużej cierpliwości, wielu umiejętności i odpowiedniego sprzętu. Oczywiście nie każda restauracja będzie miała na wyposażeniu dokładnie te same urządzenia. W jaki sprzęt warto jednak zainwestować? Gdzie można się w niego zaopatrzyć? Jak powinno wyglądać zaopatrzenie gastronomii? Odpowiadamy na te pytania w poniższym artykule.

Chyba każdy restaurator zdaje sobie sprawę z tego, że różnorodne awarie urządzeń gastronomicznych mogą doprowadzić do niepożądanego przestoju lokalu, a tym samym utraty klientów. Dlatego w przypadku, kiedy zauważymy niepokojące nas objawy i niewłaściwą pracę sprzętów elektronicznych, powinniśmy reagować od razu.

Kiedy powstaje nowy lokal gastronomiczny albo następuje całościowa wymiana sprzętu w już istniejącym podmiocie, najważniejszą kwestią jest dobór firmy dostarczającej wyposażenie. Wbrew pozorom nie jest to błaha sprawa, bo choć tego typu dostawców na rynku nie brakuje, to nie na wszystkich można w równym stopniu liczyć. Niektóre firmy działają na zasadzie „sprzedaj i zapomnij”, nie oferując nic ponad zwykłą transakcję handlową. Jak zatem szukać, by znaleźć nie tyle dostawcę, ile dobrego partnera biznesowego?

Bardzo trudno wyobrazić sobie prowadzenie lokalu gastronomicznego bez odpowiednich garnków. To właśnie w nich każdego dnia przyrządza się wiele różnorodnych potraw, które potem serwowane są gościom. Nie ma znaczenia, czy prowadzimy elegancką restaurację w centrum dużego miasta czy niewielki bar na przedmieściach. W każdym z tych miejsc nie może zabraknąć profesjonalnych naczyń, w tym wysokiej jakości garnków gastronomicznych. Dzięki nim gotowanie dań będzie nie tylko znacznie szybsze, ale także zdecydowanie przyjemniejsze. Sprawdź zatem, jakie garnki mogą okazać się niezbędne w gastronomii oraz wybierz najlepsze dla swojego biznesu.

W każdym lokalu gastronomicznym musi znaleźć się zmywarka. To dzięki niej na bieżąco dostarczane są świeżo umyte, zdezynfekowane naczynia, często jednak jest to sprzęt o dużych gabarytach, który może się nie zmieścić w małej kuchni. W takim przypadku warto rozważyć montaż zmywarki podblatowej.

Obróbka termiczna jest jednym z najważniejszych procesów, jaki wykorzystuje się do przygotowywania potraw w lokalach gastronomicznych. Pieczenie, smażenie czy gotowanie wymagają odpowiednich urządzeń, dostosowanych typem i wielkością do konkretnych potrzeb. Najważniejszym elementem wyposażenia jest kuchnia gazowa lub elektryczna, dostępna w wielu wariantach.

Aby móc serwować śniadania – w hotelu, restauracji, stołówce itd. – nie potrzebujesz specjalnego wyposażenia, ale wiele urządzeń może znacznie ułatwić pracę oraz poszerzyć Twoją ofertę. Sprawdź, w co warto dodatkowo zainwestować.

Jeśli sądzisz, że lampa owadobójcza nie jest urządzeniem potrzebnym w lokalu gastronomicznym, to jesteś w dużym błędzie. Sprawdź dlaczego warto wyposażyć się we wspomniany typ sprzętu.

Naczynia.Olkusz.PL to doskonale zaopatrzony sklep z różnego rodzaju sprzętem i akcesoriami kuchennymi w którym znajdziemy garnki, patelnie i różnego rodzaju akcesoria pasujące do każdego rodzaju kuchni. Sklep posiada wiele bardzo mocnych stron, wśród których bardzo duży asortyment jest tylko jedną z nich. Klientowi zależy na tym aby kupić wysokiej jakości sprzęt za rozsądną cenę.

Odpowiednio dobrane wyposażenie usprawni pracę każdej kuchni. Niezbędnym uzupełnieniem kuchennego wyposażenia są profesjonalne garnki gastronomiczne. Garnki takie charakteryzują się solidną konstrukcją i niezwykłą trwałością. Odpowiednio dobrane pozwalają na szybkie i łatwe gotowanie, a ich wysoka jakość wpływa na smak przygotowywanych potraw. Zapoznaj się z typami garnków gastronomicznych i wybierz coś co ułatwi Ci pracę w kuchni.

Pizza to jedna z tych potraw, które dla wielu lokali gastronomicznych stają się prawdziwym motorem napędowym sprzedaży. Nie ma się czemu dziwić: Polacy uwielbiają to włoskie danie. Pod warunkiem, że jest dobrze przyrządzone. Jednak aby tak było, restauracji potrzebny jest profesjonalny piec do pizzy. Czyli jaki?

Typowo wakacyjny biznes to doskonałe rozwiązanie dla osób, które marzą o swojej własnej działalności, ale nie posiadają dużego wkładu finansowego ani żadnego konkretnego pomysłu. Firmy tworzone z myślą o turystach to zawsze doskonałe rozwiązanie, ponieważ gwarantuje pewny zysk, jeśli tylko przedsiębiorca znajdzie odpowiednią lokalizację.

Do przygotowywania dań i przekąsek takich jak np. frytki, sajgonki, nuggetsy, paluszki rybne czy faworki, służy frytkownica gastronomiczna. Urządzenie to jest bardzo wydajne i niezwykle łatwe w obsłudze, dlatego powinno stanowić nieodłączny element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni.

Frytkownica gastronomiczna jest profesjonalnym urządzeniem, które świetnie spisuje się w różnego rodzaju barach, restauracjach, oraz lokalach gdzie serwowane są dania smażone na głębokim oleju. Frytownice te zależnie od modelu charakteryzują się zróżnicowaną pojemnością oraz ilością pojemników, w których przyrządzane są potrawy.

Otwarcie działalności gospodarczej wymaga spełnienia szeregu formalności, szczególnie w branży gastronomicznej. Wyposażenie kuchni w profesjonalny sprzęt wydawać by się mogło najprostsze. I jest, o ile się ma nieograniczone środki finansowe. Co zrobić, jeśli tak nie jest? Jak rozsądnie wybrać profesjonalny sprzęt gastronomiczny?

Otwierasz restaurację, małe bistro, firmę cateringową i kompletujesz sprzęt? Nie wiesz, co wybrać  i pragniesz rozsądnie wydatkować budżet przeznaczony na inwestycję?  Oto kilka zasad jak wyposażyć firmę w profesjonalne urządzenia gastronomiczne, oszczędzając środki.