Pizza jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jej popularność wynika przede wszystkim z uniwersalności – na drożdżowy spód można wyłożyć niemal dowolne składniki. Niemniej jednak istnieją dodatki, których lepiej unikać. Oto kilka z nich.

Kochasz smak prawdziwej włoskiej pizzy, ale nie wiesz jak ją wykonać samemu w domu? Oto prosty przepis na prawdziwą włoską pizzę, bez zbędnych konserwantów i o wiele tańszą niż w pizzerii. Oprócz mniejszych kosztów i braku konserwantów, domowa pizza daje nam coś jeszcze - niesamowitą satysfakcję.

Produkcja dobrej pizzy, spodów do pizzy czy też bułek "pizza na zimno", w większości polskich piekarń i pizzerii, jest dość kosztowna. Jednym z podstawowych elementów wpływających na jakość gotowego wyrobu, ostateczny smak, wygląd i zapach pizzy jest rodzaj użytego ciasta.

Stare przysłowie łacińskie mówi, że ludzki gust nie podlega dyskusji. I słusznie, bo jak świat długi i szeroki, tak ludzkie gusta są zróżnicowane. Dotyczy to każdej sfery życia – szczególnie, w zależności od szerokości geograficznej i uwarunkowań historycznych, różnią się smaki kulinarne. Ale jest jedna potrawa, która wywołuje pozytywne emocje na całym świecie. Pizza, bo tylko o niej może tu być mowa, zdobyła podniebienie nie tylko Włochów i Amerykanów, ale i całego globu.

Przygotowywanie pizzy w domowych warunkach zyskuje coraz większą popularność. Jednym z elementów decydujących o smaku tego wyjątkowego dania jest kamień do pieczenia. Wśród różnorodności dostępnych kamieni, takich jak szamot, kordieryt, granit czy kamień wulkaniczny, warto zwrócić uwagę na nieco wyjątkowe właściwości kamienia granitowego. W tym artykule przybliżymy Wam charakterystykę poszczególnych kamieni oraz delikatnie wskażemy na granitowy kamień jako najlepszy wybór.

Ile ludzi, tyle pomysłów na pizzę idealną. Są tacy, którzy kładą na niej jedynie klasyczne pyszności i tacy, którzy lubią poszaleć z dodatkami. W każdym niemal zakątku świata są placki wyjątkowe, charakterystyczne dla danego regionu czy kraju. Ale istnieją takie przepisy, które cieszą się popularnością wszędzie – niezależnie od położenia geograficznego. Są to m.in. Pepperoni i Capriciosa. Która jest lepsza? Która powinna dostać tytuł mistrza? Sprawdzamy!

Każdy amator pizzy szuka swojego ulubionego smaku. Zadanie jest nieco utrudnione. W tej branży działa wszakże wiele firm. Oprócz walorów smakowych, poszukujemy takiego lokalu gastronomicznego, który oferuje zamawianie pizzy przez Internet z dowozem do Klienta. Gdzie można zjeść najlepszą pizzę w Toruniu?

Pizzerii w Warszawie z pewnością nie brakuje, lecz tylko w wybranych wyborny, włoski przysmak serwowany jest poprawnie. Aby dowiedzieć się, gdzie warto złożyć zamówienie, dobrze jest przyjrzeć się procesowi produkcji. W której restauracji przebiega on w sposób wzorowy?

Własna pizzeria to marzenie niejednego przedsiębiorczego i uwielbiającego gotować inwestora. Na co zwracać uwagę kompletując wyposażenie do pizzerii? Czym kierować się podczas zakupu urządzeń gastronomicznych oraz niezbędnych akcesoriów?

Gotowanie oraz nowoczesne dania to temat, który zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. O jedzeniu możemy oglądać programy kulinarne, czytać blogi a nawet dowiadywać się o nowościach w tym temacie z mediów społecznościowych. Ten ostatni kanał jest szczególnie popularny, zwłaszcza dla tych, którzy na co dzień nie mają za wiele czasu wolnego. Właśnie z myślą o nich pojawiła się nowoczesna forma zamawiania, na przykład pizzy – za pośrednictwem Twittera. Myślisz, że to niemożliwe? Przekonaj się, jak szybko możesz złożyć zamówienie!

Jeszcze kilka lat temu zamawianie jedzenia online stanowiło rzadkość i wzbudzało ciekawość. Z czasem sieć stała się coraz częściej wykorzystywana, chociażby z racji popularności coraz nowszych technologii – jej możliwości objęły już nie tylko tradycyjny komputer, ale również wszelkiego typu urządzenia mobilne.

Jak podaje Instytut Badania Opinii Homo Homini, już 64% Polaków zamawia jedzenie z dostawą, z czego 38% robi to online – poprzez stronę bądź aplikację na smartfona do zamawiania jedzenia. Wykorzystanie platformy internetowej daje szeroki wachlarz możliwości, pozwala spokojnie wybrać rodzaj preferowanej kuchni, dodatki czy napoje. A jakie są preferencje Polaków w tej kwestii?

Zakładając własną pizzerię, z całą pewnością trzeba zastanowić się nad jej urządzeniem. Od tego, jakie wyposażenie wybierzemy oraz w jaki sposób je zorganizujemy, zależeć będzie efektywność pracy w naszej pizzerii, a co za tym idzie — zadowolenie klienta, które w branży gastronomicznej jest kluczową kwestią.