Tuż przy kołobrzeskiej promenadzie, gdzie powietrze pachnie solą, a zewsząd słychać gwar spacerujących turystów, znajduje się miejsce, które od lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem miłośników prostych, autentycznych dań rybnych. To lokal, w którym smażona ryba smakuje tak, jak powinna – świeżo, chrupiąco i bez kompromisów.

Trudno wyobrazić sobie prawdziwą włoską kuchnię bez złocistej oliwy z oliwek – to ona jest podstawą i nieodzownym elementem każdej śródziemnomorskiej potrawy. Gałązka oliwna znajduje się nawet w godle Włoch, będąc niejako symbolem kraju Dantego.

Przedstawiamy włoski przepis na niezwykle widowiskowe, uwodzące aromatem, łatwe w przygotowaniu danie. O pozytywnych właściwościach ryb nie trzeba nikomu przypominać – warto więc jak najczęściej wprowadzać je do swojego jadłospisu. Zgodnie z tą zasadą oraz ze względu na niezwykły bukiet smakowy przedstawiamy: Pstrąga z piekarnika z warzywami Olitalia.