W dzisiejszych czasach produkcja i dystrybucja żywności coraz częściej nabiera charakter globalny. Przemysł spożywczy rozwija się coraz dynamiczniej, a producenci żywności muszą stawić czoło wielu wyzwaniom oraz sprostać oczekiwaniom coraz bardziej wymagających klientów.

Certyfikat BRC jest coraz bardziej popularny w Polsce. Norma ta dotyczy producentów oraz dystrybutorów artykułów spożywczych, które dostarczane są przede wszystkim do brytyjskich sieci handlowych.