Porady - branża spożywcza

Czasem znalezienie drobnego upominku spędza nam sen z powiek. Jeśli należysz do fanów praktycznych rozwiązań, jesteś we właściwym miejscu i czasie.

Więcej…

Porady - branża spożywcza

W Polsce dostępnych jest wiele rodzajów miodów, jednak to wielokwiatowy jest tym, po który najchętniej sięgamy i najczęściej posiadamy w naszej kuchni. Jest dość specyficzny ze względu na to, że nie da się go jednoznacznie zaklasyfikować do konkretnych kwiatów - wiele zależy bowiem od umiejscowienia pasieki, ale też od czasu zbioru nektaru przez pszczoły. Co wyróżnia miód wielokwiatowy? Dlaczego warto posiadać go w swoich zbiorach? Podpowiadamy w poniższym artykule.

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Dobroczynne właściwości produktów pszczelich znane są nie od dziś. Miód, mleczko pszczele czy propolis to niektóre z wytworów pracy pszczół. Pełne cennych składników i właściwości, które obecnie wykorzystuje się w apiterapii. Dziedzinie, która nie jest nowa, ale pomału poszerza się grono zwolenników jej zastosowania w radzeniu sobie z rozmaitymi schorzeniami. Czym jest apiterapia i kiedy warto z niej skorzystać?

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Zdrowa dieta może być pełna smaku. Za sprawą niektórych nasion oraz ziół, każde danie może stać się ciekawe dla podniebienia. To zdecydowanie ułatwia przejście z przetworzonego jedzenia na to wysokiej jakości oraz ekologiczne, stanowiące źródło cennych substancji odżywczych. Czarnuszka jest jednym z takich produktów, które wzbogacają menu o nowe doznania smakowe. Przy okazji jej spożywanie wpływa pozytywnie na zdrowie. - W jaki sposób?

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Serwis obiadowy spełniać musi dwa najważniejsze kryteria. Mianowicie musi być elegancki i funkcjonalny. Sprawdźmy więc, czym kierować się przy wyborze pięknie wyglądającego i wygodnego w użyciu zestawu.

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Poznaj smaki Portugalii i wygraj wyjazd do Tejo - miejsca, gdzie powstają doskonałe wina!

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Czy wiesz, że aż 12 mln Polaków cierpi na choroby dietozależne, a niewłaściwe odżywianie powoduje aż 80 różnych chorób(1)? Dlatego tak ważne jest zadbanie o jakość codziennej diety. Z myślą o osobach, dla których wybór wartościowych produktów spożywczych może być sporym wyzwaniem, powstał system Nutri-Score, który, działając jak swego rodzaju kalkulator wartości odżywczych, ułatwia podejmowanie prawidłowych decyzji zakupowych. Sprawdź 5 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o Nutri-Score!

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Wiedza dotycząca znakowania środków spożywczych jest niezbędna dla wszystkich producentów żywności. Dzięki treściom zawartym na etykiecie konsument uzyskuje rzetelne i łatwe do zrozumienia informacje. Ujednolicone normy europejskie ściśle regulują zawartość merytoryczną etykiet. Jak znakować żywność, aby dostarczyć konsumentom pełnych i zgodnych z prawdą informacji?

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Większość z nas ma taki schemat dnia: śniadanie, obiad, kolacja i w międzyczasie tu czarna kawka z mleczkiem i ciasteczko, tam jakiś chipsik wpadnie.

Więcej…

Porady - branża spożywcza

Żelatyna jest najpopularniejszym składnikiem żelującym, który występuje głównie w produkcji żywności i domowych wypiekach. W zależności od wykorzystanych proporcji umożliwia zmianę tekstury i gęstość danych produktów oraz potraw. Ponadto jest substancją, której nie używa się jedynie do dań na bazie galarety, ale również zapobiega wyciekaniu wody czy zagęszcza potrawy. O wszystkich właściwościach żelatyny dowiesz się z naszego poniższego artykułu! Sprawdź, co musisz wiedzieć o żelatynie spożywczej.

Więcej…