Wiadomości i Porady Branży Rolniczej i Rolno Spożywczej, Przetwórstwo, Owoce i Warzywa, Produkcja, Uprawa

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Rzepak ozimy - uprawa, nawożenie

Rzepak jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią.  W Polsce uprawiany coraz częściej i z coraz większymi sukcesami. Nasiona rzepaku zawierają duże ilości tłuszczu – produkuje się  z nich popularny olej rzepakowy. Oprócz dobrze wszystkim znanego oleju spożywczego w cenie jest także olej do celów przemysłowych i paliwowych. Odmiana ozima jest w Polsce bardziej popularna i częściej uprawiana.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Środki ochrony roślin to nie jest nowy wynalazek. Pierwsze substancje aktywne, regulatory wzrostu - MCPA i 2,4-D, pojawiły się już w pierwszej połowie XX wieku. Jak powstaje nowoczesny środek ochrony roślin? Zdradzamy tajemnice producentów.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Ziarna kakaowca

Drzewo kakaowe zwane też kakaowcem właściwym lub Theobroma cacao to wiecznie zielona roślina, rosnąca w strefie okołorównikowej. Przez stulecia jej smak znali tylko mieszkańcy krajów Ameryki Środkowej i Południowej. Dopiero w XVI w. owoce kakaowca trafiły do Europy. Jeszcze później, bo w 1665 r. zawitały do Polski.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Od ponad dekady w Polsce obowiązują przepisy regulujące ochronę prawną odmian roślin. Mimo to nie każdy wie, że materiał siewny wykorzystywany w produkcji rolnej podlega opłatom, a za ich brak grożą poważne konsekwencje cywilno-prawne oraz karne.

Wprowadzenie przepisów regulujących rynek nasienny miało na celu poprawę jakości stosowanych komponentów, a tym samym wzrost konkurencyjności polskiego rolnictwa na rynku międzynarodowym. Jakość materiału nasiennego ma kluczowe znaczenie dla uzyskania wysokich plonów. Nad jego poprawą pracują hodowcy, którzy właśnie na ten cel w dużym stopniu przeznaczają opłaty licencyjne i z odstępstwa rolnego uiszczane przez odbiorców odmian chronionych.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Jaja z chowu wolnowybiegowego cieszą się coraz większą popularnością. Do kupowania ich zachęca m.in. kampania promocyjna marki Kurka Wolna należącej do Grupy Producentów Polskie Fermy. Jaja tego producenta zdobyły godło programu ''Doceń polskie'', niebawem wezmą udział w kolejnej certyfikacji.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Zdrowy tryb życia – owocowa piramida

Owoce: smaczna i zdrowa przekąska, składnik letnich tart i tortów lub komponent lekkich deserów. Tradycyjna kuchnia polska zachwyca nas bogactwem przepisów, w skład których wchodzą sezonowe dary sadów i lasów – i bardzo dobrze, bo owoce stanowią niezwykle ważny poziom zdrowej piramidy żywienia.


Piramida żywienia, najkrócej mówiąc, to zmieniona w 2010 r. graficzna ilustracja poszczególnych grup produktów, których spożywanie bądź ograniczanie jest konieczne, aby cieszyć się dobrym zdrowiem. Postawę piramidy tworzą pełnoziarniste, grubo mielone produkty mączne (pieczywo, makarony), kasze, tłuszcze nienasycone i… ruch fizyczny. Już 30 min spaceru dziennie wystarczy, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość tlenu i utrzymać zalecaną kondycję. Drugi poziom piramidy zajmują warzywa (zwłaszcza strączkowe) i owoce. W mniejszych ilościach, ale jednak codziennie, powinniśmy spożywać także białko, a ono znajduje się np. w nabiale oraz mięsie. Unikać natomiast powinniśmy czerwonego mięsa, słodyczy, tłuszczy nasyconych i wyrobów pszennych – te produkty w codziennej diecie powinny występować w ograniczonym zakresie.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

co to są karczochyKarczoch to warzywo, które znane było już za czasów starożytnego cesarstwa rzymskiego, wtedy głównie ze względu na swoje właściwości moczopędne. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się także w Polsce.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Pomidory

Od ponad 90 lat Furmano’s produkuje smaczne, zdrowe i pożywne wyroby z pomidorów, fasoli i innych warzyw. W 1921 roku Furmano’s zaczął od 360 słoików z pomidorami, sprzedając je do kilku miejscowych kupców. Obecnie firma dostarcza 1,200 różnorodnych produktów do ponad 750 odbiorców. Ze wzgledu na złożoność produkowanych produktów, Furmano’s miał kilka unikalnych wyzwań związanych z prognozowaniem popytu na swoje produkty. Do kwietnia 2009 roku, firma używała oprogramowanie do prognozowania, które było zbyt skomplikowane, niewydajne i niedokładne.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Bez konserwantów, w 100% naturalny, bo wyprodukowany wyłącznie z kwaszonych ogórków, bez dodatku zagęstników i barwników! Wystarczy dodać przecier ogórkowy do startych na tarce, ugotowanych warzyw i pyszna zupa gotowa! W celu uzyskania odpowiedniego smaku i konsystencji doprawiamy ją zielem angielskim i liściem laurowym, zagęszczamy śmietaną lub żółtkiem, a na sam koniec dekorujemy koperkiem. Produkt dostępny w słoikach o zawartości 350g.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Podczas poniedziałkowego (15 marca br.) walnego założycielskiego zebrania Związku Sadowników RP O/Jasieniec powołano jego Zarząd.

W spotkaniu oprócz sadowników, uczestniczyli Marek Pietrzak - Wójt Gminy Jasieniec, gospodarz spotkania, Mirosław Maliszewski - Prezes Zarządu Głównego Związku Sadowników RP, Poseł na Sejm RP oraz Pan Zenon Woźniak inspektor ds. rolnictwa przy tutejszym urzędzie gminy.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Wzmacniać kości kobiet po menopauzie.
Suszone śliwki mogą wzmacniać kości u kobiet po menopauzie - wynika z badań amerykańskich, które zaprezentowano na kongresie American Society for Bone and Mineral Research odbywającym się we wrześniu w Denver (Colorado).

Więcej…

Słownik pojęć - Rolnictwo

Białko występujące w produktach zbożowych
Osoby z celiakią, czyli uczulone na gluten - białko występujące w produktach zbożowych - są bardziej narażone na zanik kości, ponieważ ich własny układ odpornościowy atakuje tkankę kostną - informuje "New England Journal of Medicine".

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

To już jubileuszowe XXX spotkanie w Limanowej pod hasłem "Jabłko w Europie".

Spotkania te, są ważne dla polskiego sadownictwa, gdyż zawsze wytyczały kierunki rozwoju, zwłaszcza w produkcji jabłek. Mentorem tegorocznego Międzynarodowego Seminarium Sadowniczego jak i poprzednich był i jest niezastąpiony Profesor Eberhard Makosz, którego na początku konferencji uhonorowano jubileuszowym dyplomem jak i podziękowaniami za długoletnią pracę na rzecz sadowniczej braci.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Orkisz , mini donuts i dziwny rozwój naszej cywilizacji.
Coraz większą wiedzę o prastarych cywilizacjach uzyskujemy nieco paradoksalnie, oddalając się od nich w czasie.
Największą wiedzę obecnie, posiadamy najprawdopodobniej na temat cywilizacji sumeryjskiej . Bardzo duże ilości glinianych tabliczek zapisanych pismem klinowym

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

XVI Międzynarodowe Kieleckie Targi Techniki Rolniczej AGROTECH są jedną z największych imprez tego typu w Europie.

Cieszą się ogromnym zainteresowaniem zwiedzających, których nie zabrakło i w tym roku. Tegoroczna edycja targów to blisko 500 wystawców z trzynastu państw, 800 modeli najnowocześniejszych maszyn i urządzeń, dwieście modeli ciągników.

Więcej…

Słownik pojęć - Rolnictwo

Szkodniki drzew owocowych

Wyróżniamy kilka gatunków szkodników drzew owocowych.Są to między innymi Kwieciak gruszowiec, Kwieciak jabłkowiec, Miodówki, Koliszki, Psylle, Nasionnica trześniówka, Owocówka jabłkóweczka, Pordzewiacz śliwowy, Przędziorek chmielowiec, Pordzewiacz jabłoniowy.

Więcej…

Książki - Rolnictwo

Sałatki surówki ciasta desery koktajle musy napoje - książka

Tytuł: Sałatki surówki ciasta desery koktajle musy napoje

Wydawca: AD Oculos

To że surówki czy sałatki stają się coraz modniejsze, wydaje się oczywiste. Dzieje się tak być może dlatego, że ich wartość odżywcza jest niepodważalna. Nawet wówczas, kiedy uświadamiamy sobie, że występujące w roślinach czy warzywach białko zapewnia nam niższą ilość kalorii niż mięso czy wędliny.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Ponad trzysta szkół - nawet kilka tysięcy dzieci może przestać korzystać z europejskiego programu pod nazwą "Owoce w szkole".

Wszystko przez nieuczciwego dostawcę, który dostarcza zgniłe owoce. Agencja Rynku Rolnego zamierza się z nim rozstać.

Więcej…

Słownik pojęć - Rolnictwo

Przemysł rolniczy, to nic innego jak jeden z działów gospodarki, a dokładniej mówiąc dział produkcji, w którym korzysta się z zasobów środowiska, wydobywając je w celu zaopatrzenia w nie ludzi.

Maszyny rolnicze odgrywają tu bardzo istotną rolę.

Więcej…

Rolnictwo, Uprawa, Owoce, Warzywa, Przetwórstwo

Imprezy AGROTECH I LAS-EXPO zgromadzą w tym roku aż 550 wystawców z 15 państw: Litwy, Czech, Słowacji, Niemiec, Danii, Wielkiej Brytanii, Włoch, Białorusi, Chin, Turcji, Francji, Irlandii i oczywiście Polski.

Więcej…