Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Burak wraca do łask. Od pokoleń stosowany w polskiej kuchni jako podstawa zup i przetworów powraca jako popularny składnik dań wegetariańskich, napojów i koktajli.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Większość z nas wtedy, gdy mowa o herbacie, kojarzy tylko jedną – herbatę czarną, która w Polsce jest również najpopularniejsza. Warto jednak wiedzieć, że herbat jest o wiele więcej w zależności od tego, z jakich surowców są one przygotowywane, a także zależnie od części świata, z której pochodzą.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Aromatyczna kawa o poranku to dla wielu osób idealny początek dnia. Powinna nie tylko pobudzać, ale również dobrze smakować. Dawniej najbardziej popularnym sposobem parzenia było zalewanie zmielonych ziaren wrzątkiem. Dzisiaj już się od tego odchodzi, a kawa z ekspresu zyskała sobie pokaźne grono zwolenników.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Kawa ziarnista to napój uwielbiany przez miliony ludzi na całym świecie. Jej niepowtarzalny smak, zapach, aromat sprawiają, iż nie można pomylić jej z żadnym innym napojem. Warto poznać historię oraz pochodzenie tego klasycznego rodzaju kawy.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Każdy smakosz piwa w Polsce doskonale zna Piwo Żywe z Browaru Amber. Produkowane od 2004 roku Piwo Żywe to flagowy produkt tego browaru. Równocześnie jest to najbardziej utytułowane piwo. Już w roku debiutu na rynku zyskało, jako jedyne w Polsce, rekomendację międzynarodowej organizacji SLOW FOOD, której zadaniem jest promowanie regionalnych, naturalnych i smacznych produktów. To tylko jedna z nagród, które zdobyło piwo Żywe w ostatnich latach.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

O właściwościach soków ze świeżo wyciskanych owoców wiele już powiedziano. Pełne witamin i mikroelementów, smaczne, kolorowe, niskokaloryczne. Czy wszystkie soki takie są? Zdecydowanie nie, mimo iż producenci wiodących marek zapewniają, że ich wyroby są najlepsze, nie zawsze tak jest. Zanim skusisz się na kolorową etykietę, zastanów się dwa razy.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Mówi się, że nic tak nie poprawia nastroju i dodaje energii jak moc zaklęta w „małej czarnej” – czyli filiżance tradycyjnego espresso. We Włoszech, Hiszpanii, Argentynie czy Portugalii jest tak popularna, że bardzo często otrzymujemy ją w restauracji, gdy zamawiamy po prostu kawę. W czym tkwi jej sekret? I jak przygotować ją domu?

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Poranek bez kawy? Podobno to możliwe. Od jakiegoś czasu modne jest zastępowanie małej czarnej owocowym koktajlem, ale dla wielu zapracowanych osób kawa jest jednak ważniejsza. Dobra kawa, czyli taka, która nie drażni żołądka, nie powoduje palpitacji serca lub nieprzyjemnego pobudzenia, musi być stosownie przygotowana. Wszak  to nie same kawowe ziarna czy kawowy miał nam szkodzą, szkodliwa bywa ich obróbka. Nie ma nic gorszego, niż zalewanie zmielonych ziaren wrzątkiem. Uwalniamy wtedy drażniące substancje i dziwimy się, że „kawa-plujka” działa inaczej, niż byśmy sobie życzyli.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Ludzie w starszym wieku, którzy piją codziennie kilka filiżanek zielonej herbaty, są mniej skłonni do ulegania stanom depresyjnym - wynika z badań na japońskim Uniwersytecie Tohoku.

Szereg badań związanych z wpływem picia zielonej herbaty na łagodzenie problemów psychologicznych wykazał, że kobiety i mężczyźni w wieku 70 lat i więcej, którzy piją cztery lub więcej filiżanek tego napoju, są o 44 procent mniej skłonni do poddawania się depresji.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Dla jednych to niemal profanacja, dla innych ciekawa alternatywa dla naturalnej goryczki – piwa smakowe, czy to wciąż piwa? A może zwykłe lemoniady? Jak jest naprawdę? O tym w poniższym artykule.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

W ostatnich latach browarnictwo ma się lepiej niż kiedykolwiek wcześniej w swojej długiej, sięgającej kilku tysięcy lat historii.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Czy zastanawiałeś się kiedyś co kryje się poza wysoką jakością i wysublimowanym smakiem w kawie, którą masz dla swoich pracowników? Jaką drogę przebyła zanim dotarła na sklepową półkę, a następnie do firmowego ekspresu lub automatu do kawy ? Czy osoby, które pracowały przy jej produkcji były godnie traktowane?

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Picie herbaty może przynieść nam bardzo dużo korzyści: napój ten pomaga w zrzucaniu zbędnych kilogramów, w dbaniu o urodę, a także w walce o zdrowie. Który rodzaj herbaty jest Twoim ulubionym?

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Domowa produkcja piwa to jedno z najszybciej rozwijających się hobby w Polsce. Nie ma nic lepszego, niż móc uraczyć swoich gości piwem przygotowanym u siebie, które ma smak i zapach dokładnie taki, jaki sobie wymarzyliśmy. Piwo nie jest trudne w przygotowaniu. Sklep ALEMBIK.EU oferuje pełną ofertę w tym zakresie. Jaki sprzęt jest potrzebny? Jeśli chcemy „tylko” przyrządzić piwo, a nie myślimy o półprofesjonalnym browarze, to dostępny sprzęt i surowce nie będę kosztować więcej niż kilkaset złotych.

Więcej…

Informacje, Produkty, Porady - Napoje

Espresso, cappuccino, caffè latte – sztuka przyrządzania włoskich kaw wcale nie jest taka prosta. Dobrej jakości ziarna, odpowiednia temperatura i czas parzenia, a także sposób spieniania mleka – wszystko ma znaczenie dla smaku podawanego napoju. Jak zbliżyć się do włoskiego ideału?

W tworzeniu espresso najważniejszy jest odpowiedni sprzęt, czyli profesjonalny ekspres ciśnieniowy lub kawiarka i dobrej jakości kawa. Jeśli mamy ekspres z młynkiem, zdecydujmy się na ziarna i mielmy je bezpośrednio przed zaparzeniem. Pamiętajmy, że na jedno espresso przypada około 7-8 gramów kawy.

Więcej…