Artykuły i Informacje o produktach i przemyśle mleczarskim

Zdrowe mleko, dzięki nanocząstkom

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

Skażenie chemiczne mleka można w łatwy i tani sposób wykryć dzięki zmodyfikowanym powierzchniowo nanocząstkom srebra - donosi "Analyst".

W 2008 roku, światowe media huczały od doniesień o kolejnych dzieciach zatrutych produkowanym w Chinach mlekiem, które skażone zostało melaminą. Łącznie, w wyniku tej produkcyjnej manipulacji, ucierpiało około 300 000 dzieci.

Więcej…

Jesteś w ciąży? Pij mleko

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

Zobacz, przed czym uchroni to twoje dziecko.

Dzieci, których matki piły podczas ciąży kilka szklanek mleka dziennie, mają o wiele mniejszą szansę na to, by zachorować na stwardnienie rozsiane - informuje "The Daily Telegraph".

Więcej…

Autoklaw za 1 mln euro

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy
SM Gostyń uruchamia urządzenia autoklaw. Obecnie jesteśmy w trakcie uruchamiania urządzenia autoklaw, które służy do produkcji słodkiej masy mlecznej.
Urządzenie kosztowało SM Gostyń około miliona euro - powiedział Grzegorz Grzeszkowiak, prezes SM Gostyń.

Więcej…

W podlaskim najdroższe mleko

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

Zarobek tylko na mleku. Podlascy rolnicy w czerwcu zarobili tylko na mleku.

Wszystkie inne produkty rolne, w porównaniu do średniej krajowej, miały niższą cenę, zarówno w skupie, jak i targowisku - informuje Radio Białystok.

Więcej…

Silniejsze i zdrowsze kości

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

Wapń z nabiału lepszy dla kości niż z preparatów.

Wapń z mleka i jego przetworów jest zdrowszy dla kości niż węglan wapnia zawarty w suplementach diety - wykazały badania amerykańskie. Informację na ten temat podaje pismo "Journal of Bone and Mineral Research".

Więcej…

Polska Izba Mleka: spada spożycie mleka

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

Polska Izba Mleka: spada spożycie mleka.

Spożycie mleka w Polsce spada, a jest i tak średnio trzy razy mniejsze niż w innych krajach UE (dawnej piętnastki), dlatego potrzeba większej promocji produktów mleczarskich, także na terenie Unii - wynika z najnowszego opracowania, powstałego na zlecenie Polskiej Izby Mleka.

Więcej…

Światowy Dzień Mleka - Święto Mleka

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przegląd Spożywczy

W dniach 4 - 5 lipca 2009 roku, w Wysokiem Mazowieckiem - stolicy polskiego mleczarstwa, MLEKOVITA zorganizowała obchody II Światowego Dnia Mleka w Polsce - Ogólnopolskiego Święta Mleka, na których bawiło się tysiące konsumentów mleka i produktów mlecznych.

Już od 9 lat, z inicjatywy Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) obchodzony jest Światowy Dzień Mleka.

Więcej…