Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski
Masło, produkt obecny niemal w każdym gospodarstwie domowym, od kilku lat staje się symbolem dynamicznych zmian na rynku spożywczym. Konsumenci z niepokojem obserwują wahania cen, które często wydają się niezrozumiałe. W rzeczywistości kształtowanie cen masła to efekt złożonego splotu czynników – od kosztów produkcji, przez globalny popyt, po sezonowość w rolnictwie. Przyjrzyjmy się bliżej, co sprawia, że cena tego produktu rośnie.