Słownik pojęć - branża mleczarska

Termizatory mogą mieć różne pojemności, najczęściej produkowane są od 50 do 120 litrów pojemności. Mogą być stosowane przy produkcji: serków wiejskich, jogurtów, kefirów, serków topionych, sosów, etc. Termizator wykonuje następujace zadania: miksowanie, mieszanie, rozdzielanie, ocieplanie.