Książki - Mleczarstwo

Sery dla smakoszyMarta Hydzik - Żmuda
Wszystko o serach - praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser- Z czym podawać i w jakiej temperaturze- Jak zrobić dobry ser domowym sposobem-

Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne "pachnące" sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem.