Zdrowa żywnośc, Żywność funkjcjonalna, Diety
Prawdziwe Święta Wielkanocne ciężko wyobrazić sobie bez babki posypanej cukrem pudrem. Lekkie i pyszne ciasto w prosty sposób może stać się również zdrowe. Poniżej przedstawiamy doskonały przepis Piotra Kucharskiego z wykorzystaniem otrębów owsianych KUPIEC. Twoja rodzina i goście na pewno będą zachwyceni.
Składniki babki wielkanocnej:
Przygotowanie:
Białka rozdzielić od żółtek.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać żółtka. Mąkę wymieszać z otrębami i proszkiem do pieczenia. Roztopić masło.
Masę jajeczną wymieszać z mąką, a następnie dodać roztopione masło i wszystko delikatnie wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C około 45 minut.
Babkę wyjąć z formy i odstawić do ostygnięcia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Otręby owsiane KUPIEC wykorzystane w przepisie to produkt naturalny otrzymywany z preparowanego ziarna owsa. Otręby są bogate w składniki mineralne oraz witaminy z grupy B. Ich regularne spożywanie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, zapobiega chorobom serca, nowotworowym oraz cukrzycy. Dzięki bogactwu błonnika, otręby zapewniają prawidłową przemianę materii i tym samym zapobiegają otyłości.