sobota, 21 Cze 2025

Logistyka / Transport w przemyśle spożywczym

Przegląd przepisów regulujących magazynowanie żywności w magazynach chłodniczych

Przegląd Spożywczy

Przechowywanie żywności w magazynach chłodniczych odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu jej bezpieczeństwa i świeżości. Aby spełnić normy prawne i wymagania rynku, niezbędne jest przestrzeganie regulacji dotyczących temperatury, wilgotności oraz higieny. Rygorystyczne przepisy, takie jak Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych czy HACCP, narzucają ściśle zasady zarządzania przestrzeniami składowania, minimalizując ryzyko kontaminacji i psucia się produktów. Jakie działania są istotne w zarządzaniu magazynami chłodniczymi, aby zapewnić zgodność z obowiązującymi normami i minimalizować ryzyko psucia się żywności?

Więcej…

Jak skrzynie paletowe ułatwiają międzynarodowy transport produktów spożywczych?

Informacje - Logistyka i Transport

Przegląd Spożywczy

Międzynarodowy transport produktów spożywczych wymaga dobrej organizacji, gdyż to poważna operacja logistyczna. Niezbędne są tu odpowiednie rozwiązania magazynowo-transportowe, takie jak skrzynie paletowe. Niezwykle uniwersalne, trwałe oraz funkcjonalne, dzięki czemu znacząco wpływają na jakość oraz efektywność przewozów.

Więcej…

Regały metalowe do magazynu

Informacje - Logistyka i Transport

Przegląd Spożywczy

Regały metalowe są wszechstronnym rozwiązaniem, które można wykorzystać w wielu miejscach. Znajdziesz je w garażach, warsztatach, piwnicach, magazynach, sklepach, a nawet w domowych pomieszczeniach. Wybierając odpowiedni model regału metalowego, należy wziąć pod uwagę jego wielkość, wytrzymałość, wygląd, a także inne czynniki, takie jak bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Artykuł ten pomoże Ci wybrać najlepszy model regału metalowego, który spełni Twoje potrzeby!

Więcej…

Samochody to Twoje narzędzie pracy. Zarządzaj nimi profesjonalnie

Informacje - Logistyka i Transport

Przegląd Spożywczy

Firmy logistyczne, transportowe, korporacje taksówkarskie… to firmy tego typu kojarzą się z dużymi flotami pojazdów. Ale to nie koniec listy. Samochód jest dziś, tak naprawdę, podstawowym narzędziem pracy zdecydowanej większości firm dostępnych na rynku. Generuje więc zarówno zyski, jak i koszty. Te drugie można ograniczyć.

Więcej…

Kontenery chłodnicze – kiedy warto się w nie zaopatrzyć?

Informacje - Logistyka i Transport

Przegląd Spożywczy

Kontenery chłodnicze są niezbędne wszędzie tam, gdzie konieczne jest utrzymanie właściwej temperatury przechowywania towarów. Wbrew swojej nazwie kontenery tego typu służą nie tylko do mrożenia, ale również do utrzymania żądanych temperatur dodatnich, jeśli to konieczne.

Zalety kontenerów

W każdym magazynie musi być utrzymana temperatura odpowiednia dla danego rodzaju towaru (http://www.ciop.pl/6079.html). Ten wymóg dotyczy niemal wszystkich rodzajów produktów, w tym żywności, której jakość ma szczególne znaczenie dla odbiorców.

Więcej…

Produkty spożywcze oraz towary wrażliwe na zmiany temperatury – bezpieczne sposoby ich magazynowania

Informacje - Logistyka i Transport

Przegląd Spożywczy

Sposób magazynowania towarów decyduje o tym, czy zachowają one swoją świeżość i inne ważne właściwości. Szczególną opieką otoczona powinna być żywność, która musi spełniać określone normy jakości – te zaś łatwo naruszyć, przechowując produkty spożywcze w nieodpowiednim miejscu.

Magazynowanie żywności

Jedzenie jest towarem szybko się psującym, stąd tak surowe wymagania dotyczące jego właściwego przechowywania. Niewłaściwie magazynowana nie tylko straci świeżość, lecz także stanie się siedliskiem drobnoustrojów groźnych dla zdrowia i życia człowieka.

Więcej…

Dystrybucja artykułów spożywczych - dokładne prognozowanie promocji

Informacje - Logistyka i Transport

Demand Solutions

W branży dystrybucji artykułów spożywczych, gdzie sprzedaż w dużym stopniu zależna jest od działalności promocyjnej, nie ma wiele miejsca na błędne prognozowanie popytu. Firma Argosy Trading Company LTD, największy dostawca do sektora detalicznego na Cyprze, kontroluje sześć procent biznesu spożywczego w kraju.