Lody / Słodycze / Dersery - Artykuły, Informacje, Porady

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Lambartz, pierniki, przyprawa, słodycze, przekąska, słodkościPierniki obecne są w naszej kuchni od setek lat, uważane za tradycyjny polski wypiek. Pochodzą one jednak z okolic dzisiejszej Holandii i początkowo traktowane były jako symbol dobrobytu, dostępny jedynie dla najbogatszych mieszkańców miast hanzeatyckich.

W Polsce piernik początkowo znany był pod nazwą miodownik – było to ciasto chlebowe przygotowywane na bazie mąki i miodu, które dojrzewało latami w piwnicach. Istniała tradycja przygotowania ciasta piernikowego w dniu narodzin córki.

Było ono pieczone dopiero w dniu jej zamążpójścia. Nie od razu jednak piernik był korzennym, aromatycznym ciastem. Legenda głosi, że pewnego razu czeladnik Niclos Czan przez pomyłkę dodał do ciasta nieco przypraw korzennych i przypadkowo wymyślił jedyny w swoim rodzaju wypiek, który dzięki długiej przydatności do spożycia służył niegdyś jako pokarm dla wojska. Zawartość miodu oraz ostrych przypraw korzennych pozwalała leczyć niestrawność, a także przeciwdziałać przeziębieniom. Glukoza i fruktoza bowiem krzepią organizm i hamują procesy starzenia a przyprawy korzenne dodatkowo wzmacniają serce i nerwy.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Większość z nas nie wyobraża sobie życia bez słodyczy: dostarczają przyjemnych wrażeń smakowych, poprawiają humor, dodają energii, są w końcu idealnym podarunkiem na każdą okazję. Mają przeróżne kształty i rozmiary, wytwarzane są z różnorakich składników, a z biegiem lat powstaje coraz więcej rodzajów wszelakich łakoci.

Odra, chałwa, słodycze, słodkości, najlepsza chałwa z odry

Co ciekawe, rewolucja w cukiernictwie doprowadziła w niektórych krajach nawet do produkcji słodyczy, które… nie są słodkie. Najbardziej rewolucyjna pod tym względem jest oczywiście Japonia, która słynie z eksperymentowania ze smakiem.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Domowa chałwa, jak zrobić chałwę, skąd pochodzi chałwa

Pochodzi z Indii, a znana i ceniona jest właściwie na całym świecie - także u nas. Chałwa, bo o niej mowa, dla wielu jest zdecydowanym liderem wśród słodyczy, esencją przyjemności. Dziś podpowiemy, jak przygotować ją w domu.

Chałwa nie tylko świetnie smakuje i rozpieszcza podniebienie każdego konesera smaku.. Niezależnie od wieku dodaje niesamowitej ilości energii oraz stanowi uzupełnienie siły i wigoru tak potrzebnych w chłodne dni.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Powszechnie uważa się, że Walentynki to sztuczne i komercyjne święto, które, podobnie jak Haloween, jest przejawem postępującej amerykanizacji całej Europy. Na szczęście nie do końca jest to prawdą. Dzień zakochanych bowiem ma bardzo długą i udokumentowaną tradycję, a jego początków możemy doszukiwać się już w Starożytnym Rzymie .

Na terenach obecnej Italii 14 lutego obchodzono wigilię uroczystości Lumpercaliów, czyli święta ku czci Fauna – mitycznego boga płodności i obfitości. Z tego też okresu pochodzą pierwsze liściki miłosne: zwyczaj nakazywał bowiem, aby dziewczęta przed Lumpercaliami na skrawkach papieru zapisywały swoje imiona, które następnie losowane były przez kawalerów. Utworzone w ten sposób pary miały spędzić ze sobą całą uroczystość. Często jednak zdarzało się, że dziewczęta poza wpisaniem swojego imienia, dodawały na karteczkach również krótkie wierszyki miłosne.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

royal dansk ciastkaImporter świetnie znanych polskim konsumentom ciastek maślanych Kelsen w charakterystycznych, owalnych puszkach, Scandic-Food, poszerzył właśnie swoje portfolio o nowy produkt skandynawskiej marki. Na sklepowych półkach możemy już znaleźć Duńskie ciasteczka owsiane z jagodami oraz Duńskie ciasteczka owsiane z żurawiną , kolejne sztandarowe produkty kraju Christiana Andersena i klocków Lego. Chrupkie, kruche ciasteczka owsiane, bogate w odrobinę kwaskowe owoce żurawiny lub w lekko słodkawe owoce jagód i dobroczynną moc owsa przypadną do gustu zwłaszcza tym, którzy cenią sobie słodycze z nutą pozytywnych właściwości. Duńskie ciasteczka owsiane z żurawiną lub z jagodami proponowane przez markę Kelsen mają szansę stać się obowiązkowym punktem popołudniowego menu rodzimych konsumentów. Wyśmienicie sprawdzą się również jako porcja pozytywnej energii idealna do porannego jogurtu czy wczesnej filiżanki kawy.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Wedel Vintage Z okazji swoich zbliżających się 160. urodzin Wedel, ikona polskiej czekolady i jedna z najsilniejszych polskich marek, zorganizował konkurs „Wedel Vintage – Ponadczasowe inspiracje”. W efekcie powstała unikatowa, limitowana seria opakowań, w konwencji Vintage. Na rynku dostępna już w styczniu 2011 roku i obecna tylko przez dwa miesiące.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Lekki przysmak zawsze pod ręką. Polacy uchodzą za smakoszy ptasiego mleczka. Najczęściej jednak jest ono dostępne albo w dużych opakowaniach, które ciężko zabrać ze sobą, albo w malutkich, starczających jedynie „na gryza”. W odpowiedzi na zapotrzebowanie stale rosnącej grupy miłośników delikatnej pianki w czekoladzie, DelicPol proponuje zupełnie nowe wcielenie przysmaku.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Jago S.A. uprawniona jest do korzystania z marki Family Frost.
Zarząd Firmy Handlowej Jago S.A. informuje, że 13 lutego 2009 podpisał z Family Frost International GmbH umowę nabycia Family Frost Polska Sp. z o.o. Źródłem finansowania nabycia aktywów są środki własne Jago S.A.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

General Mills poszerza portfolio lodów Häagen-Dazs - od listopada br. na polskim rynku pojawi się nowy smak Häagen-Dazs Cho Choc Chip.

 

Häagen-Dazs Choc Choc Chip to połączenie świeżej, słodkiej śmietanki, holenderskiego kakao i kuszących kawałków wyśmienitej czekolady.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Prezes Zarządu ZPC Mieszko SA został wybrany jednym z najlepszych menadżerów 2008r. Podczas uroczystej Gali Magazynu Ekonomicznego "Home&Market" w Warszawie zostały wręczone dyplomy dla Najlepszych Menadżerów 2008.


Marek Moczulski, prezes Zarządu ZPC Mieszko SA, został jednym z dwudziestu pięciu najlepszych polskich menadżerów.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Chipsy z suszonych owoców i warzyw. Nie wszystko, co smaczne i chrupiące musi być niezdrowe. Na rynku pojawiły się przepyszne chipsy z suszonych owoców i warzyw. Bez tłuszczu, cukru i sztucznych dodatków! Teraz można chrupać chipsy owocowo-warzywne bez obaw o zdrowie i otyłość!

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Od połowy października firma Nestlé wprowadza na rynek nowy batonik KIT KAT Senses, stworzony z myślą o kobietach.

Nowy batonik KIT KAT Senses to wyjątkowe połączenie mlecznej czekolady, chrupiącego wafelka i delikatnego orzechowego nadzienia w formie pięciu kostek. Oryginalny kształt i forma batonika pozwala kobietom delektować się przyjemnością kawałek po kawałku.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Smaczne i zdrowe słodkości. Być może już wkrótce na półkach sklepowych znajdziemy nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe słodkości.

Na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej opracowano owocowe galaretki w czekoladzie, wzbogacone o fitozwiązki z grupy polifenoli. Produkt doceniono na zakończonych niedawno Targach Technicon Innowacje 2009 w Gdańsku, przyznając mu Medal Innowacje 2009.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Prezentujemy Państwu nową maszynę do lodów amerykańskich kręconych świderków firmy "AP Polska"

Nowa maszyna do lodów twardych niskotemperaturowych o dwóch smakach + mix.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Rokrocznie na całym świecie sprzedawanych jest ponad miliard lodów Magnum. W 2009 roku mija 20 lat od powstania tej kultowej marki.

Marka lodów Magnum narodziła się w 1989 roku, jako wyjątkowa propozycja deseru dla poszukiwaczy wysublimowanych smaków. Historia ma swój początek w Niemczech w 1989 roku, kiedy na rynku pojawił się Magnum Classic.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

W tym roku lodowym sezonem zawładnęły łatki! Muuucia, nowe lody impulsowe od Zielonej Budki, powstały z myślą o prawdziwych wielbicielach mrożonych deserów.

Więcej…