Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Deser czekoladowy

Blok czekoladowy to ponadczasowy deser, który z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom czekolady i słodkich smaków. Niegdyś robił furorę na polskich stołach. Warto odświeżyć tradycję i przygotować go dla najmłodszych!

 

Pyszny deser dla całej rodziny

Blok czekoladowy to klasyczny deser z mleka w proszku z dodatkiem herbatników, wafli i bakalii. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i mało czasochłonny. Jednak po wymieszaniu wszystkich składników należy uzbroić się w cierpliwość, ponieważ masa musi ściąć się w lodówce. Mimo tego, warto poczekać, aby cieszyć się znakomitym deserem, idealnym do popołudniowej kawy. Tak naprawdę dodatki mogą być dowolne, wszystko zależy od tego, na co akurat mamy ochotę. Wafelki, herbatniki, rodzynki, suszone owoce, orzechy, batoniki, a może wiórki kokosowe? Możliwości jest mnóstwo! Poznaj najlepszy przepis na blok czekoladowy, który pokocha cała rodzina.

Tradycyjny przepis na blok czekoladowy

Idealny blok czekoladowy powinien być słodki i mocno czekoladowy, dlatego nie warto oszczędzać na kakao i pysznych dodatkach. Jakie składniki będą potrzebne?

  • 200 g masła
  • 1 szklanka cukru (lub mniej w zależności od preferencji)
  • 3 łyżki kakao ciemnego z Ghany E.Wedel
  • 400 g mleka pełnego w proszku
  • ½ szklanki wody
  • 100 g mieszanki bakaliowej (np. żurawina, rodzynki, orzechy)
  • 100 g herbatników

W pierwszej kolejności należy roztopić masło w garnku i wymieszać z wodą, kakao i cukrem. Całość podgrzewamy do rozpuszczenia cukru. Masę czekoladową pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie w oddzielnym naczyniu trzeba połączyć mleko w proszku i ulubione dodatki. Teraz wystarczy tylko dokładnie wymieszać suche składniki z masą czekoladową. Całość przekładamy do keksówki lub małej tortownicy i chłodzimy w lodówce przez kilka godzin. Wielkość formy zależy od tego, jak wysoki ma być blok. Po schłodzeniu warto odczekać kilka minut, wówczas będzie się lepiej kroił.

Deser jest bardzo sycący, dlatego nawet jeden kawałek wystarczy, aby zaspokoić ochotę na słodkości. Idealnie nadaje się na różnego rodzaju okazje lub zawsze wtedy, kiedy mamy ochotę na prosty deser. Ten i wiele innych pysznych przepisów można znaleźć na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/przepis-na-blok-czekoladowy/.