Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Prawdziwi smakosze wina chętnie zgłębiają jego tajemnice i odkrywają kolejne smaki tego szlachetnego trunku. Dowiedz się, gdzie w Warszawie możesz uczestniczyć w profesjonalnej degustacji wina.

Jakie są właściwości wina?

Wino towarzyszy ludziom już od czasów starożytnych. Już wtedy znane były jego walory smakowe, ale i lecznicza rola. Ten trunek zawiera mnóstwo minerałów, kwasów organicznych, aminokwasów i witamin. Wypijanie go do posiłków, sprawia, że zwiększa się wydzielanie śliny, a także produkowanych jest więcej enzymów trawiennych. Wino zawiera kwas cynamonowy, który pomaga w wydzielaniu żółci, dzięki czemu tłuszcze trawią się o wiele szybciej.

W dodatku, badania potwierdzają prozdrowotny wpływ tego napoju na układ krążenia, a także właściwości odmładzające, za które odpowiada wysoka zawartość resweratrolu – silnego przeciwutleniacza (czerwone wino zawiera go ok. 5 razy więcej niż białe). To jednak nie koniec korzyści wynikających z picia – zwłaszcza czerwonego – wina. Wśród kolejnych można wymienić:

  • korzystny wpływ na poprawę pamięci,
  • ochrona mózgu przed chorobami neurodegeneracyjnymi (np. choroba Parkinsona);
  • zapobieganie zaćmie;
  • przeciwdziałanie próchnicy;
  • zapobieganie zakażeniom górnych dróg oddechowych;
  • obniżanie złego cholesterolu;
  • zapobieganie cukrzycy typu 2;
  • zmniejszanie ryzyka rozwoju nowotworów (przede wszystkim raka jelita grubego).


Oczywiście prozdrowotne właściwości wina występują nie w przypadku nadużywania tego trunku, ale przy jego umiarkowanym spożyciu. Dlatego świetnym rozwiązaniem jest degustacja wina, która nie powinna przekraczać dziennej dawki 1 kieliszka dla kobiet i 2 kieliszków dla mężczyzn.

Jak wyglądają profesjonalne warsztaty winiarskie?

Jeśli chcesz zapoznać się bliżej z tematem, jakim jest degustacja wina, koniecznie wybierz się na profesjonalne warsztaty winiarskie. W Warszawie organizowane są chociażby przez https://www.iconselection.pl/ Czego możesz spodziewać się po takich warsztatach? Dowiesz się m.in.:

  • jak kształtowała się historia wina;
  • jak poprawnie degustować wino, by doceniać jego walory;
  • jakie mity krążą na temat wina i dlaczego należy je obalić;
  • jak wygląda proces winifikacji i dojrzewania wina;
  • jak powinno się czytać etykiety win;
  • jak łączyć smaki (foodpairing).


W dodatku, podczas takich warsztatów będziesz miał okazję do degustacji kilku win, które będą różniły się od siebie stylem. Dzięki udziale w takim wydarzeniu nauczysz się odpowiedniego podejścia do tego znakomitego trunku.

Dlaczego na degustację wina w Warszawie warto wybrać się do Icon Selection?

Degustacja wina, połączona z warsztatami winiarskimi to świetna propozycja na spędzenie czasu ze znajomymi lub ukochaną osobą. To też doskonały pomysł na prezent. Icon Selection będzie najlepszym wyborem w przypadku chęci udziału w takim wydarzeniu w Warszawie. To miejsce niesztampowe, prowadzone przez pasjonatów posiadających w dziedzinie winiarstwa ogromną wiedzę i doświadczenie. W swojej ofercie posiadają najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane wina renomowanych marek i producentów niszowych, często w edycjach limitowanych.