Gastronomia / Handel - Nowości rynkowe, Informacje, Porady

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Prowadzenie lokalu gastronomicznego to nie lada wyzwanie. Wielu restauratorów, właścicieli firm cateringowych, czy także niewielkich barów, dba o to, by zarówno pracownikom, jak i klientom oferować możliwie najlepsze rozwiązanie.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Dieta pudełkowa z roku na rok zyskuje na popularności. Trudno się dziwić. Jest nie tylko wygodna, ale również ułatwia przestrzeganie zasad, dotyczących zdrowego stylu życia oraz przy chorobach. Zobacz catering better life i rodzaje diety, które można tam wybrać!

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

obiady Lublin na dowóz

Wiele większych miast w Polsce, w tym Lublin, oferuje szerokie możliwości gastronomiczne zarówno w kontekście miejsca do spotkania się ze znajomymi na mieście, jak i z opcją jedzenia na dowóz w Lublinie. Posiłki można również odebrać samodzielnie i zjeść w urokliwym zakątku na Starym Mieście, czy w parku. Warto skorzystać z opcji, jakie dają nam różne oferty cateringowe i szukać swojej ulubionej kuchni próbując nowych, czasem wyszukanych smaków.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Kiedy powstaje nowy lokal gastronomiczny albo następuje całościowa wymiana sprzętu w już istniejącym podmiocie, najważniejszą kwestią jest dobór firmy dostarczającej wyposażenie. Wbrew pozorom nie jest to błaha sprawa, bo choć tego typu dostawców na rynku nie brakuje, to nie na wszystkich można w równym stopniu liczyć. Niektóre firmy działają na zasadzie „sprzedaj i zapomnij”, nie oferując nic ponad zwykłą transakcję handlową. Jak zatem szukać, by znaleźć nie tyle dostawcę, ile dobrego partnera biznesowego?

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

sprzęt gastronomiczny

Chyba każdy restaurator zdaje sobie sprawę z tego, że różnorodne awarie urządzeń gastronomicznych mogą doprowadzić do niepożądanego przestoju lokalu, a tym samym utraty klientów. Dlatego w przypadku, kiedy zauważymy niepokojące nas objawy i niewłaściwą pracę sprzętów elektronicznych, powinniśmy reagować od razu.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Każdy – kto jest właścicielem lokalu gastronomicznego, robi wszystko, aby zwiększyć poziom zadowolenia klientów, a tym samym zachęcić do siebie kolejnych, którzy jeszcze nie mieli okazji zasmakować podawanych w nim specjałów. Ostatnimi czasy pandemia znacząco wpłynęła na działanie wielu sektorów, w tym również (a w zasadzie głównie) gastronomicznego. W jaki sposób można powiązać papierowe podkładki na stół z sytuacją pandemiczną? To bardzo proste – dziś, pomimo że obostrzenia zostały zdjęte i znów możemy na nowo cieszyć się z otwartych restauracji, to niezwykle ważne jest zapewnienie w tych miejscach odpowiedniego poziomu bezpieczeństwa oraz zadbanie o higienę. Czy podkładki papierowe na stół to rzeczywiście uniwersalne i sprawdzające się w praktyce rozwiązanie? Tego dowiesz się z dalszej części artykułu. Zostań z nami!

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

By stworzyć świetnie prosperujący lokal gastronomiczny, trzeba zainwestować w dobrej jakości, wydajny sprzęt. Niezbędny jest m.in. solidny piec, meble ze stali nierdzewnej czy urządzenia mroźnicze. Dokładne wyposażenie zależy od wielkości oraz charakteru lokalu. Cześć jednak jest stała i niezbędna w każdym lokalu.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Czy profesjonalna kuchnia zawsze musi być wykonana ze stali nierdzewnej? Może i nie, ale każdy, kto prowadzi własny lokal gastronomiczny wie, że to zwyczajnie najlepszy sposób na wyposażenie restauracji lub innego obiektu. Niektórzy mogliby nawet pokusić się o stwierdzenie, że stal nierdzewna jest idealnym materiałem, który ma same zalety i właściwie żadnej wady. Sprawdź naszą opinię na jej temat!

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

meble gastronomiczne

Prowadzisz lokal gastronomiczny? Interesują Cię meble gastronomiczne? A może szukasz stołów, regałów czy szaf nierdzewnych, które sprawdzą się w zakładzie produkcyjnym czy na magazynie? W niniejszym artykule podpowiadamy, co warto kupić i gdzie. Zapraszamy do lektury!

  1. Czym wyróżniają się gastronomiczne meble ze stali nierdzewnej?
  2. Dlaczego warto kupić stoły gastronomiczne ze stali nierdzewnej?
  3. Meble gastronomiczne – do czego wykorzystuje się wilki gastronomiczne?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

garnki gastronomiczne

Bardzo trudno wyobrazić sobie prowadzenie lokalu gastronomicznego bez odpowiednich garnków. To właśnie w nich każdego dnia przyrządza się wiele różnorodnych potraw, które potem serwowane są gościom. Nie ma znaczenia, czy prowadzimy elegancką restaurację w centrum dużego miasta czy niewielki bar na przedmieściach. W każdym z tych miejsc nie może zabraknąć profesjonalnych naczyń, w tym wysokiej jakości garnków gastronomicznych. Dzięki nim gotowanie dań będzie nie tylko znacznie szybsze, ale także zdecydowanie przyjemniejsze. Sprawdź zatem, jakie garnki mogą okazać się niezbędne w gastronomii oraz wybierz najlepsze dla swojego biznesu.

 

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Frytki to ulubiony dodatek do dań, serwowany w lokalach gastronomicznych. Tak jak jest wiele rodzajów frytek, tak istnieje wiele sposobów na ich serwowanie. Możesz zapakować je w pudełko na frytki, do torebki, nadziać patyczek i zaserwować jak szaszłyk. Który sposób wybrać? Czy lepiej postawić na kartoniki na frytki czy na rożki? Sprawdź, które opakowania na frytki są najbardziej praktyczne i dlaczego.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

W każdym lokalu gastronomicznym musi znaleźć się zmywarka. To dzięki niej na bieżąco dostarczane są świeżo umyte, zdezynfekowane naczynia, często jednak jest to sprzęt o dużych gabarytach, który może się nie zmieścić w małej kuchni. W takim przypadku warto rozważyć montaż zmywarki podblatowej.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

foodbike

Jeśli chcesz rozwinąć własny biznes lub postawić pierwsze kroki w gastronomii, doskonałym rozwiązaniem jest skorzystanie z zalet mobilnej gastronomii. Coraz częściej w naszych miastach możemy zobaczyć specjalne wózki i rowery, z których najczęściej sprzedaje się lody i kawę. Ta forma sprzedaży produktów żywnościowych cieszy się ogromną popularnością i sympatią klientów. Co jeszcze sprawia, że wózek czy rower gastronomiczny to dobry pomysł na biznes?

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Żywność jest asortymentem, który spędza sen z powiek handlowców. Nie dlatego, że są jakieś trudności z jej zbyciem, lecz z powodu konieczności zapewnienia jej należytych warunków w trakcie przechowywania oraz ekspozycji. Każdy błąd w sztuce jest natychmiast widoczny, a to z kolei zniechęca klientów. Oprócz warunków termicznych ważna jest także odpowiednia oprawa wizualna, szczególnie w przypadku alei sklepowych. O tym, jak zapewnić sobie stałą świeżość produktów żywnościowych, zastanowimy się w poniższym artykule.

 

Więcej…