Gastronomia / Handel - Nowości rynkowe, Informacje, Porady

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Frytki to ulubiony dodatek do dań, serwowany w lokalach gastronomicznych. Tak jak jest wiele rodzajów frytek, tak istnieje wiele sposobów na ich serwowanie. Możesz zapakować je w pudełko na frytki, do torebki, nadziać patyczek i zaserwować jak szaszłyk. Który sposób wybrać? Czy lepiej postawić na kartoniki na frytki czy na rożki? Sprawdź, które opakowania na frytki są najbardziej praktyczne i dlaczego.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

W każdym lokalu gastronomicznym musi znaleźć się zmywarka. To dzięki niej na bieżąco dostarczane są świeżo umyte, zdezynfekowane naczynia, często jednak jest to sprzęt o dużych gabarytach, który może się nie zmieścić w małej kuchni. W takim przypadku warto rozważyć montaż zmywarki podblatowej.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

foodbike

Jeśli chcesz rozwinąć własny biznes lub postawić pierwsze kroki w gastronomii, doskonałym rozwiązaniem jest skorzystanie z zalet mobilnej gastronomii. Coraz częściej w naszych miastach możemy zobaczyć specjalne wózki i rowery, z których najczęściej sprzedaje się lody i kawę. Ta forma sprzedaży produktów żywnościowych cieszy się ogromną popularnością i sympatią klientów. Co jeszcze sprawia, że wózek czy rower gastronomiczny to dobry pomysł na biznes?

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Żywność jest asortymentem, który spędza sen z powiek handlowców. Nie dlatego, że są jakieś trudności z jej zbyciem, lecz z powodu konieczności zapewnienia jej należytych warunków w trakcie przechowywania oraz ekspozycji. Każdy błąd w sztuce jest natychmiast widoczny, a to z kolei zniechęca klientów. Oprócz warunków termicznych ważna jest także odpowiednia oprawa wizualna, szczególnie w przypadku alei sklepowych. O tym, jak zapewnić sobie stałą świeżość produktów żywnościowych, zastanowimy się w poniższym artykule.

 

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

przyjęcie domowe

Jak u mamy… Jak u babci… Właśnie taki domowy obiad chciałbyś jeść codziennie. Tylko, że jest jeden zasadniczy problem... Pewnie już nie mieszkasz z rodzicami ani nie jesteś na co dzień rozpieszczany przez dziadków w kwestiach kulinarnych więc możesz sobie tylko pomarzyć o takich rarytasach. Wiadomo, że zawsze pozostaje opcja, aby przygotować na szybko jakiś posiłek samodzielnie albo może poratuje Cię ukochana żona lub mąż jeśli tylko nie przechodzicie cichych dni i etapu obiadowej samowystarczalności w związku, czytaj Mcdonald’s.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Multipakiety w gastronomiiPasibus

Ostatni rok w gastronomii upłynął pod znakiem rynku dostaw i jego rozwoju. Do wejścia w ten segment zmuszone były restauracje, które wcześniej w ogóle nie brały go pod uwagę ze względu na swój profil oraz te, dla których kwestie dostawy były problematyczne z obawy o spadek jakości dań. W tej kwestii udało się jednak wypracować kilka kompromisów i nowych rozwiązań, które mają spore szanse zadomowić się na rynku.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

święta gastro

Dla każdego przedsiębiorstwa gastronomicznego powinno istnieć coś takiego jak kalendarz kulinarny. Jest to specyficzna, samodzielnie tworzona aplikacja dla wszystkich pracowników, gdzie w ciągu roku wymieniane są wszystkie możliwe święta gastronomiczne, jakie tylko przedsiębiorstwo może obsłużyć i zorganizować.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Codzienne zakupy to nieodłączny element Twojego życia, jednak nie zawsze masz czas na odwiedzanie stacjonarnych punktów? Warto sprawdzić, gdzie robić zakupy spożywcze online, aby nie tylko zaoszczędzić czas, ale również pieniądze. Obecnie bez problemu znajdziesz wiele sieci oferujących zakupy z dostawą. W ich ofercie znajdują się nie tylko produkty spożywcze, ale też innego rodzaju asortyment. Dzięki temu pilne zakupy możesz zrobić w jednym miejscu w atrakcyjnych cenach.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

ekspres do kawy

Dla wielu osób picie kawy to swego rodzaju rytuał. To nie tylko odrobina przyjemności, ale także zastrzyk energii. W pracy przerwa na kawę daje chwilę odpoczynku i pozwala wrócić do wykonywania obowiązków z większą werwą i koncentracją

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Porządne zaplecze gastronomiczne jest podstawą sukcesu każdej restauracji. Zaopatrzenie kuchni w odpowiednie narzędzia oraz akcesoria pozwoli kucharzom pracować szybko i efektywnie. Jak wiadomo, komfort pracy jest bardzo istotny w środowisku, gdzie liczy się kreatywność oraz pasja do gotowania. Wysokiej jakości garnki to absolutna podstawa, dlatego doradzamy, jakie modele muszą znaleźć się w arsenale profesjonalnej kuchni.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

mobilna gastronomia

Coraz więcej osób, zarówno tych stawiających pierwsze kroki w gastronomii, jak i bardziej doświadczonych, decyduje się na inwestycję w mobilną gastronomię. Wózki i rowery gastronomiczne, choć nowe na polskim rynku, stają się charakterystycznym elementem miejskiego krajobrazu. Nadal jest to pewna nisza, a rynek ma tylko 10% nasycenia, jak wynika ze statystyk. Zbliża się wiosna, więc to dobry moment, żeby rozpocząć swój własny biznes w tej branży. Jak jednak to zrobić? I czy faktycznie warto?

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Portale do zamawiania jedzenia online, w ostatnim czasie zyskują na popularności. Nie inaczej jest w przypadku Wciagnij.to – strony internetowej, oferującej szereg ciekawych funkcjonalności i ułatwień, dla miłośników jedzenia przyrządzanego w restauracjach, a spożywanego w domowym zaciszu lub biurze.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

hurtownia orzechów

Orzechy i bakalie to smakowite przekąski, które powinien jeść każdy z nas. Są one prawdziwą skarbnicą cennych dla naszego zdrowia witamin i minerałów, dzięki którym możemy cieszyć się nie tylko dobrym zdrowiem, ale też doskonałym samopoczuciem. W końcu nie ma chyba lepszej przekąski, niż idealne orzechy włoskie, chrupiące pistacje czy aromatyczne daktyle. Konsumenci kochają bakalie i orzechy – nie ma co do tego wątpliwości. Właśnie dlatego powstał serwis ebakalland.pl – sklep z bakaliami i zdrową żywnością firmy Bakalland. To wygodne rozwiązanie dla wszystkich, którzy są zainteresowani ofertą hurtową na zdrowe produkty, takich jak bakalie do sklepów czy zdrowe słodycze. Czym wyróżnia się platforma ebakalland.pl i dlaczego warto z niej skorzystać?

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Prawdziwi smakosze wina chętnie zgłębiają jego tajemnice i odkrywają kolejne smaki tego szlachetnego trunku. Dowiedz się, gdzie w Warszawie możesz uczestniczyć w profesjonalnej degustacji wina.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Niemal każda restauracja w okresie od wiosny do jesieni organizuje przed lokalem tzw. ogródek restauracyjny. Możliwość wypicia kawy czy zjedzenia posiłku na świeżym powietrzu cieszy się zazwyczaj wielką popularnością wśród klientów. Na ich komfort przebywania w ogródku wpływ ma odpowiedni dobór mebli. W jaki sposób więc wybrać odpowiednie meble ogrodowe do restauracji? Podpowiadamy w poniższym artykule.

Więcej…

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Większość hoteli oferuje nocleg ze śniadaniem. Aby móc je serwować sprawnie, potrzebne jest jednak niezbędne wyposażenie zarówno zaplecza kuchennego, jak i sali. Tym razem skupmy się właśnie na niej – co jest potrzebne, aby przygotować śniadanie dla gości? Poniżej kilka wybranych elementów.

 

Więcej…