Przedłużenie trwałości, łatwiejszy, bardziej higieniczny transport i magazynowanie, atrakcyjniejsza prezentacja produktów – to wszystko jest możliwe dzięki zastosowaniu odpowiednio dobranych do konkretnego towaru worków termokurczliwych. Jak wygląda proces pakowania próżniowego mięsa? W czym tkwi fenomen opakowań do żywności z tworzyw sztucznych? Odpowiedzi znajdziesz w poniższym artykule!

Każdy – kto jest właścicielem lokalu gastronomicznego, robi wszystko, aby zwiększyć poziom zadowolenia klientów, a tym samym zachęcić do siebie kolejnych, którzy jeszcze nie mieli okazji zasmakować podawanych w nim specjałów. Ostatnimi czasy pandemia znacząco wpłynęła na działanie wielu sektorów, w tym również (a w zasadzie głównie) gastronomicznego. W jaki sposób można powiązać papierowe podkładki na stół z sytuacją pandemiczną? To bardzo proste – dziś,...

Prawie wszystkie surowce spożywcze są pochodzenia organicznego, a produkty z nich wytworzone są nietrwałe i szybko się psują. W szczególności surowce pochodzenia zwierzęcego, czyli mięso zwierząt rzeźnych, drób i ryby oraz produkty z nich wytworzone, a także jaja, mleko i produkty mleczne, są szczególnie podatne na rozkład. Dlatego też od wielu lat ludzie dodają do produktów wiele dodatków, a ich zadania zdecydowanie wykraczają poza przedłużenie trwałości i...