wyposażenie restauracji

Pucharki do lodów

Efektowne desery lodowe smakują wybornie, jeśli są podane w odpowiednio dobranym naczyniu. W tym celu najczęściej wybierane są pucharki do lodów, które pozwalają na przygotowanie pięknie wyglądającego deseru, ale także umożliwiające jego wygodne zjedzenie. Na co dokładnie należy zwracać uwagę w czasie wybierania pucharków do lodów, które będą stosowane w lokalach gastronomicznych?

 

Więcej…  

Gwieździste oświetlenie światłowodowe

W każdej restauracji liczą się dwie rzeczy: dobre jedzenie i dobry nastrój. Do pierwszego niezbędny jest utalentowany kucharz, a do drugiego - osoba specjalizująca się w budowaniu atmosfery światłem, czyli specjalista dekoracji świetlnych.

Więcej…  

Sawex Sp. z o.o. została podzielona na trzy odrębne spółki: Sawex Foods, Sawex Restaurants i Sawex. Celem formalnego wydzielenia autonomicznych podmiotów gospodarczych jest ukierunkowany rozwój poszczególnych linii biznesowych Grupy Sawex.

Ze struktur firmy wyodrębniono autonomiczne obszary działalności, odpowiadające pionom dotychczasowej aktywności Grupy Sawex, operującej na rynkach: artykułów spożywczych, chemicznym i HORECA.

Więcej…  

Na pomoc właścicielom i managerom restauracji przychodzą różne rozwiązania technologiczne, które pozwalają usprawnić działanie lokalu czy zbierają dane przydatne do analizy opłacalności wielu działań i do podejmowania decyzji dotyczących zmian. System POS jest w stanie bardzo pomóc w wielu problemach, dzięki czemu restauracja będzie jeszcze bardziej opłacalna, a jej praktyczność okaże się nie do zastąpienia.

Więcej…  

Porady - branża spożywcza