wyposażenie restauracji

Niemal każda restauracja w okresie od wiosny do jesieni organizuje przed lokalem tzw. ogródek restauracyjny. Możliwość wypicia kawy czy zjedzenia posiłku na świeżym powietrzu cieszy się zazwyczaj wielką popularnością wśród klientów. Na ich komfort przebywania w ogródku wpływ ma odpowiedni dobór mebli. W jaki sposób więc wybrać odpowiednie meble ogrodowe do restauracji? Podpowiadamy w poniższym artykule.

Więcej…  

Śniadanie hotelowe

Aby móc serwować śniadania – w hotelu, restauracji, stołówce itd. – nie potrzebujesz specjalnego wyposażenia, ale wiele urządzeń może znacznie ułatwić pracę oraz poszerzyć Twoją ofertę. Sprawdź, w co warto dodatkowo zainwestować.

Więcej…  

Lśniące sztućce to marzenie wielu punktów gastronomicznych. Każdy lokal, zarówno renomowana restauracja, jak i uliczna kawiarnia, powinien dbać o odpowiednią estetykę łyżek, widelców i noży. Ręczna polerka sztućców jest nie tylko niehigieniczna, ale i generuje spore koszty - zajmuje dużo czasu i energii oddelegowanego pracownika. Tam gdzie człowiek nie może - albo nie chcę - wyślę maszynę. Czym więc są i jak działają maszyny do polerowania? Dlaczego warto zadbać o wypolerowane sztućce?

Więcej…  

Pucharki do lodów

Efektowne desery lodowe smakują wybornie, jeśli są podane w odpowiednio dobranym naczyniu. W tym celu najczęściej wybierane są pucharki do lodów, które pozwalają na przygotowanie pięknie wyglądającego deseru, ale także umożliwiające jego wygodne zjedzenie. Na co dokładnie należy zwracać uwagę w czasie wybierania pucharków do lodów, które będą stosowane w lokalach gastronomicznych?

 

Więcej…  

Sawex Sp. z o.o. została podzielona na trzy odrębne spółki: Sawex Foods, Sawex Restaurants i Sawex. Celem formalnego wydzielenia autonomicznych podmiotów gospodarczych jest ukierunkowany rozwój poszczególnych linii biznesowych Grupy Sawex.

Ze struktur firmy wyodrębniono autonomiczne obszary działalności, odpowiadające pionom dotychczasowej aktywności Grupy Sawex, operującej na rynkach: artykułów spożywczych, chemicznym i HORECA.

Więcej…  

Gwieździste oświetlenie światłowodowe

W każdej restauracji liczą się dwie rzeczy: dobre jedzenie i dobry nastrój. Do pierwszego niezbędny jest utalentowany kucharz, a do drugiego - osoba specjalizująca się w budowaniu atmosfery światłem, czyli specjalista dekoracji świetlnych.

Więcej…  

Na pomoc właścicielom i managerom restauracji przychodzą różne rozwiązania technologiczne, które pozwalają usprawnić działanie lokalu czy zbierają dane przydatne do analizy opłacalności wielu działań i do podejmowania decyzji dotyczących zmian. System POS jest w stanie bardzo pomóc w wielu problemach, dzięki czemu restauracja będzie jeszcze bardziej opłacalna, a jej praktyczność okaże się nie do zastąpienia.

Więcej…