Bez odpowiednio dobranej kompozycji przypraw, potrawy z mięs byłyby po prostu niesmaczne. To właśnie suszone zioła powodują, że danie nabiera wyjątkowego aromatu i niepowtarzalnego smaku. I choć w kuchni często można sobie pozwolić na eksperymenty, warto wiedzieć, które przyprawy pasują do konkretnych rodzajów mięs, a których lepiej z nimi nie łączyć.