przyprawy

Bez odpowiednio dobranej kompozycji przypraw, potrawy z mięs byłyby po prostu niesmaczne. To właśnie suszone zioła powodują, że danie nabiera wyjątkowego aromatu i niepowtarzalnego smaku. I choć w kuchni często można sobie pozwolić na eksperymenty, warto wiedzieć, które przyprawy pasują do konkretnych rodzajów mięs, a których lepiej z nimi nie łączyć.

Więcej…  

Biała przyprawa, w formie maleńkich kryształów i słonym smaku, gości w branży spożywczej od zawsze. Już nawet historyczne źródła podają zastosowanie soli spożywczej jodowanej do konserwowania mięs i przetworów mięsnych. To nie tylko sposób na poprawę smaku przygotowanych potraw, ale przede wszystkim składnik, który pozwala na ich przetworzenie. Sól jest nieocenionym elementem w procesie produkcyjnym.

Więcej…  

Przyprawy, których używamy każdego dnia w kuchni, mają wiele właściwości leczniczych. Wśród popularnych dodatków do potraw znajdziemy naturalne antybiotyki, składniki wspomagające odporność czy działające bakteriobójczo. Nie zawsze w stanach chorobowych należy natychmiast sięgać po leki z aptek, w wielu przypadkach bowiem przyprawy kuchenne mogą nie tylko zapobiec infekcjom, ale również je wyleczyć. Dlatego warto znać dobroczynne właściwości przypraw. Oto kilka powszechnie stosowanych składników, które posiadają działanie lecznicze.

Więcej…  

Sól

W XXI wieku sól można znaleźć prawie wszędzie; jest ona dostępna niemalże w każdym gotowym lub półgotowym produkcie spożywczym, przyzwyczajając konsumentów do swojego intensywnego smaku. Produkty mniej słone zwykło się uważać za mdłe i pozbawione aromatu.

Według Światowej Organizacji Zdrowia dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 gramów, czyli ilości, mieszczącej się na małej łyżeczce do herbaty. Badania wskazują natomiast, że przeciętny obywatel naszego kraju spożywa ponad 7,5 g soli dziennie.

Więcej…  

10 zdrowych przypraw

Czy przyprawy mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie? Tak. Jeśli sól oraz gotowe mieszanki zastąpimy zdrowymi ziołami, będziemy mogli cieszyć się rewelacyjnym smakiem, aromatem i świetnym samopoczuciem. Jakie przyprawy warto wykorzystać w swej kuchni?  Poniżej 10 przypraw, dzięki którym nasza dieta stanie się i smaczniejsza, i zdrowsza.

Więcej…  

Z dobrodziejstw natury warto korzystać nie tylko ze względu na ich wyjątkowy smak. Aromatyczne zioła i przyprawy Appetita, które wykorzystujemy do urozmaicenia naszych potraw, mają wiele właściwości prozdrowotnych. To prawdziwi sprzymierzeńcy dobrego samopoczucia i pięknego wyglądu.

Odkryj sekretną „kuchnię babuni”

Zioła oraz przyprawy od stuleci znajdują swoje miejsce w kuchniach z całego świata, przede wszystkim ze względu na wyjątkowy smak, który nadają nawet najprostszym potrawom. W dawnych czasach używano ziół oraz przypraw w bardzo dużych ilościach, doceniając ich magiczny wpływ na zdrowie i urodę. Obecnie wyraźnie widać pozytywny trend powrotu do natury, odkrywania bogactwa ziół na nowo i cieszenia się ich wyjątkowymi właściwościami.

Więcej…  

Cykoria - Zdrowo i Naturalnie - Duża przyprawa do kurczaka

Ta naturalna mieszanka ziołowych i korzennych przypraw pozbawiona jest zarówno glutaminianu sodu jak też sztucznych barwników i konserwantów. Przyprawa do kurczaka idealnie nadaje się do nacierania mięsa przed pieczeniem i duszeniem, sporządzania sosów i wzbogacania smaku potrawy podczas gotowania.

Więcej…  

Miłośników Vegety na pewno ucieszy nowość, która wkrótce pojawi się na półkach sklepowych - nowy szklany słoik 400g.

Przez 50 lat istnienia Vegety na rynku, przechodziła ona różne zmiany jeśli chodzi o wygląd opakowań oraz materiał z jakiego te opakowania były wykonane, ale jedna rzecz pozostała niezmienna - unikalna jakość produktu.

Więcej…  

Kuchnia polska to bogactwo smaków i aromatów. Kojarzy się z niepowtarzalnym smakiem domu rodzinnego, potrawami przyrządzanymi przez nasze babcie, mamy.

I oczywiście ze świętami, bo jest to czas, kiedy tradycyjne, polskie dania królują na naszych stołach. Wśród nich z pewnością nie może zabraknąć klasyki polskiego stołu czyli barszczu czerwonego, śledzi po królewsku i pieczonego schabu. Warto więc sięgnąć po nowe przyprawy KAMIS, dzięki którym w łatwy i niezawodny sposób można przygotować popisowe dania kuchni polskiej w nowej, aromatycznej odsłonie.

Więcej…