przepis na sałatkę

Składniki: 100 g. długoziarnistego ryżu, 100 g. czerwonej fasoli z puszki, mała cebula, kostka rosołowa, strąk czerwonej papryki (świeżej lub konserwowej ), 50 g. kukurydzy z puszki, pomarańcza, łyżka soku cytrynowego, natka, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz.

Więcej…  

Składniki: Ogórek, 2-3 pomidory, cebula, zielona papryka, 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu winnego, 1/2 łyżeczki soli, pieprz, czarne oliwki z puszki, ser feta,

Więcej…  

Składniki: 1 seler, 2 buraki, 3 jaja na twardo, 4 pieczarki, sól, pieprz, 1/2 szklanki sosu winegret, łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka papryki w proszku, listki sałaty, posiekana zielenina

Więcej…  

Składniki: 40 dag selera naciowego, 2 torebki ryżu (25 dag), 10 dag łuskanych orzechów włoskich, 1 puszka ananasa, 4 czubate łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, sok z 1/3 cytryny, sól i pieprz

Więcej…  

Składniki: 1 sałata, 10 dag sera twarogowego lub topionego, śmietana, 1 łyżka posiekanych orzechów, 1 łyżka soku cytrynowego, 1 pomarańcza, 1-2 liście selera, sól, pieprz

Więcej…  

Składniki:
25 dag sera tylżyckiego, 2 średnie cebule, 2 czerwone papryki, 2 łyżki oleju, 4 łyżki octu, 1-2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy, sól, pieprz, odrobina cukru do smaku

 

Przepis: Pikantna Sałatka Serowa: Cebule obrać. Potem pokroić na półtalarki. Papryki umyć, dokładnie oczyścić z gniazd nasiennych. Żółty ser pokroić w równe słupki. Liście sałaty dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Kilka całych liści odłożyć, resztę porwać palcami na małe kawałki. Przyrządzić sos do sałatki. W miseczce wymieszać musztardę z octem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Na koniec dodać olej, ubić /olej musi związać się z resztą składników sosu/. Przygotowane składniki sałatki połączyć /oprócz całych liści sałaty/. Delikatnie przemieszać z częścią sosu. Cztery talerzyki udekorować liśćmi, dodać porcje sałatki z pikantnym sosem.

 

Składniki: 300 g cykorii, 1 winne jabłko, 1 różowy grejpfrut, 2 pomarańcze, 1 łyżka soku cytrynowego, 1 łyżka łuskanych orzechów włoskich, 1 łyżka rodzynków, kilka migdałów

Dodatki: Sos winegret: 3 łyżki oliwy, łyżka soku cytrynowego, łyżeczka cukru, sól.

Więcej…  

Składniki: 150 g mrożonego zielonego groszku, 1 duży słoik grubych szparagów, pieczarki

Dodatki: 10 łyżek oleju słonecznikowego, 1-2 łyżki octu winnego, sól, biały pieprz, łyżeczka cukru, 30-40 g drobno posiekanej cebuli

Więcej…  

Składniki: 2 duże marchewki, 1 zielony ogórek, 1 por, 1/2 selera,3 młode dymki.

Więcej…  

Składniki: 1 kg białej kapusty, 1 ostra czerwona papryka, 1 mały kawałek imbiru, 3 łyżki białego octu winnego, 2 łyżki jasnobrązowego cukru, 1 łyżka oleju sezamowego, 100 g orzeszków ziemnych, 100 g migdałów, 1 łyżka soli.

Więcej…  

Składniki: 350 g młodych buraków, 2 korniszony, 1 łyżeczka koperku, 1 łyżeczka szczypiorku.

Dodatki: 2 łyżki octu winnego, 4 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz.

Więcej…  

Składniki: 2 białe rzodkwie (30 dag), 2 jabłka, 10 dag truskawek.

Dodatki: sos: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1/4 szklanki śmietany kremówki, 2 łyżki soku z cytryny, cukier, szczypta imbiru.

Więcej…  

Składniki: 16 dużych kwaskowatych jabłek, 50 g świeżego imbiru lub 2 łyżeczki sproszkowanego, 0,5 l octu winnego, 2 cebule, 6 ząbków czosnku, 500 g brązowego cukru, 50 g gorczycy, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka chilli, 200 g rodzynek, 50 g siekanych migdałów.

 

Przepis: Bengalski Chutney Jabłkowy: Posiekać imbir, cebule i czosnek. Obrane i pokrojone jabłka gotować w occie z cukrem, aż będą miękkie. Dodać imbir, cebule i czosnek oraz wszystkie pozostałe składniki. Gotować bez przykrycia 20 min., mieszając często drewniana łyżka. Po ostudzeniu przełożyć do słoików.

 

 

 

Składniki: 1/2 główki białej kapusty, 1 cebula, 2 marchewki, 1 zielona papryka, 1 łyżka soku cytrynowego.

Dodatki: Sos: 150 g majonezu, 1 łyżka soku cytrynowego, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka cukru, sól, pieprz.

Więcej…  

Porady - branża spożywcza