kawa
Dzięki zawartości kofeiny kawa pełni rolę stymulującą. Pobudza organizm, zwiększa sprawność myślenia, znosi zmęczenie psychiczne i fizyczne.
Ze względu na swoje właściwości pita jest przede wszystkim rano, często w dużych ilościach. Bezpośredni wpływ kofeiny zaczyna się odczuwać po około pół godziny.
Więcej…  
Kawa - napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawana na gorąco. Pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku. Jedna z najpopularniejszych używek na świecie i główne źródło kofeiny. Działa pobudzająco i orzeźwiająco, przyśpiesza przemianę materii i zwiększa sprawność myślenia. Rocznie produkuje się około 6,7 miliona ton kawy. Picie kawy w zbyt dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.
Więcej…  

Żyjemy w czasach, kiedy wszystko musi być na już. Wykonując setki zajęć każdego dnia, coraz trudniej jest nam przystanąć nad czymś na dłuższą chwilę, aby przygotować to z większą pieczołowitością. Oczekujemy od życia szybkich zarobków, szybkich powrotów do domu po pracy, szybkich posiłków. Przyspieszenie jakie nas dopadło nie ominęło również miłośników kawy.

Więcej…  

Najlepsze desery dla kawoszyKawa to napój, którego wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat cenione są już od wieków. Także teraz większość z nas nie wyobraża sobie dobrego rozpoczęcia dnia bez kubka ulubionej kawy. Może ona jednak służyć do czegoś więcej niż tylko do picia…

Więcej…  

Uwielbiamy jej aromat unoszący się w powietrzu oraz smak, który budzi do życia od pierwszego łyka. Niewątpliwie kawa to nie tylko napój, ale rytuał, który uwielbiają prawie wszystkie narodowości świata. Czy jednak zastanawiamy się, jakie właściwości posiada kawa i czy rzeczywiście jest zdrowa dla naszego organizmu? Jak w praktyce wyglądają mity, o których nieustannie mówi się w mediach?

Więcej…  

Ziarna kawyKawa ziarnista to napój uwielbiany przez miliony ludzi na całym świecie. Jej niepowtarzalny smak, zapach, aromat sprawiają, iż nie można pomylić jej z żadnym innym napojem. Warto poznać historię oraz pochodzenie tego klasycznego rodzaju kawy.

Więcej…  

Kawa EspressoMówi się, że nic tak nie poprawia nastroju i dodaje energii jak moc zaklęta w „małej czarnej” – czyli filiżance tradycyjnego espresso. We Włoszech, Hiszpanii, Argentynie czy Portugalii jest tak popularna, że bardzo często otrzymujemy ją w restauracji, gdy zamawiamy po prostu kawę. W czym tkwi jej sekret? I jak przygotować ją domu?

Więcej…  

Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniom rynku Laboratorium Specjalistyczne Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych w Gdyni opracowało własne procedury badawcze.

Wdrożyło również znormalizowane metody badawcze pozwalające na kompleksową ocenę jakości handlowej kawy, stosując różne techniki analityczne, ze szczególnym uwzględnieniem wykrywania zafałszowań kawy rozpuszczalnej i kawy palonej mielonej.

Więcej…  

Kawa z ekspresu automatycznego - KrupsPoranek bez kawy? Podobno to możliwe. Od jakiegoś czasu modne jest zastępowanie małej czarnej owocowym koktajlem, ale dla wielu zapracowanych osób kawa jest jednak ważniejsza. Dobra kawa, czyli taka, która nie drażni żołądka, nie powoduje palpitacji serca lub nieprzyjemnego pobudzenia, musi być stosownie przygotowana. Wszak  to nie same kawowe ziarna czy kawowy miał nam szkodzą, szkodliwa bywa ich obróbka. Nie ma nic gorszego, niż zalewanie zmielonych ziaren wrzątkiem. Uwalniamy wtedy drażniące substancje i dziwimy się, że „kawa-plujka” działa inaczej, niż byśmy sobie życzyli.

Więcej…  

Czy zastanawiałeś się kiedyś co kryje się poza wysoką jakością i wysublimowanym smakiem w kawie, którą masz dla swoich pracowników? Jaką drogę przebyła zanim dotarła na sklepową półkę, a następnie do firmowego ekspresu lub automatu do kawy ? Czy osoby, które pracowały przy jej produkcji były godnie traktowane?

Więcej…  

Jaki naród pije najwięcej kawy? Ile kaw trzeba wypić, żeby przedawkować kofeinę? Odpowiedzi na te i parę innych pytań znajdziesz poniżej.

Więcej…  

Espresso, cappuccino, caffè latte – sztuka przyrządzania włoskich kaw wcale nie jest taka prosta. Dobrej jakości ziarna, odpowiednia temperatura i czas parzenia, a także sposób spieniania mleka – wszystko ma znaczenie dla smaku podawanego napoju. Jak zbliżyć się do włoskiego ideału?

W tworzeniu espresso najważniejszy jest odpowiedni sprzęt, czyli profesjonalny ekspres ciśnieniowy lub kawiarka i dobrej jakości kawa. Jeśli mamy ekspres z młynkiem, zdecydujmy się na ziarna i mielmy je bezpośrednio przed zaparzeniem. Pamiętajmy, że na jedno espresso przypada około 7-8 gramów kawy.

Więcej…  

Kawa jest bez wątpienia ulubionym napojem, który pijemy w domu, w pracy i podczas spotkań towarzyskich. Z tego właśnie względu tak dużą popularnością cieszą się kawiarnie serwujące dobrą i odpowiednio przygotowaną kawę, która z każdym łykiem dodaje energii i rozpieszcza zmysły wyjątkowym smakiem oraz aromatem.

Więcej…  

Najświeższy smak i aromat kawy z pierwszego zbioru
Tchibo Exclusive Extra Virgin to najwyższej jakości kawa Arabika pochodząca z pierwszego zbioru. Charakteryzuje się delikatnym, harmonijnym smakiem i najświeższym aromatem. Dostępna jest w limitowanej edycji do wyczerpania asortymentu.

Więcej…  
Przez dzbanki do mleka i śmietanki. Nie wyobrażasz sobie kawy bez mleka albo śmietanki- Lepiej z niej zrezygnuj, jeśli kawiarnia podaje ją w dzbanku.
Może w niej być pełno mikroorganizmów niebezpiecznych dla twojego zdrowia - informuje express.co.uk.
Więcej…  
Mężczyźni rozpoczynający dzień pracy od filiżanki kawy i regularnie pijący ten napój, są o 69 proc. mniej narażeni na ryzyko zachorowania na raka, w tym raka prostaty.

Jak poinformował londyński dziennik "Daily Mirror", do wniosku takiego doszli naukowcy amerykańscy na podstawie obserwacji 50 tys. mężczyzn w okresie 20 lat. Mężczyźni codziennie wypijali po kilka filiżanek kawy.

Więcej…  
Davidoff Café wprowadza do sprzedaży limitowaną edycję dwóch wyśmienitych kaw: Kenya Sendeyo i Tanzania Lengai, które powstały z ziaren Arabiki, ręcznie zbieranych na afrykańskich plantacjach.

To kawy wybrane przez najwybitniejszych koneserów kawy, odpowiednio skomponowane i palone. Zostały stworzone z myślą o tych, którzy szczególnie cenią unikalny i wyrafinowany smak oraz aromat.

Więcej…