żurawina



Żurawina słynie z silnych właściwości detoksykacyjnych i odkażających. Zwalcza szereg drobnoustrojów i toksyn, które doprowadzają do chronicznego uszkadzania naszego materiału genetycznego oraz struktur białkowych będących podstawowym budulcem naszego ciała. Jednym z najważniejszych czynników wpływających na nasze zdrowie jest zdolność organizmu do neutralizowania toksyn i zapobiegania procesom utleniania komórek.

Więcej…  

royal dansk ciastkaImporter świetnie znanych polskim konsumentom ciastek maślanych Kelsen w charakterystycznych, owalnych puszkach, Scandic-Food, poszerzył właśnie swoje portfolio o nowy produkt skandynawskiej marki. Na sklepowych półkach możemy już znaleźć Duńskie ciasteczka owsiane z jagodami oraz Duńskie ciasteczka owsiane z żurawiną , kolejne sztandarowe produkty kraju Christiana Andersena i klocków Lego. Chrupkie, kruche ciasteczka owsiane, bogate w odrobinę kwaskowe owoce żurawiny lub w lekko słodkawe owoce jagód i dobroczynną moc owsa przypadną do gustu zwłaszcza tym, którzy cenią sobie słodycze z nutą pozytywnych właściwości. Duńskie ciasteczka owsiane z żurawiną lub z jagodami proponowane przez markę Kelsen mają szansę stać się obowiązkowym punktem popołudniowego menu rodzimych konsumentów. Wyśmienicie sprawdzą się również jako porcja pozytywnej energii idealna do porannego jogurtu czy wczesnej filiżanki kawy.

Więcej…  

Żurawina nieśmiało szuka swojego stałego miejsca w polskiej kuchni. Czasy, kiedy nazywana była „cytryną dla ubogich” bezpowrotnie minęły – dziś jest ona synonimem wykwintności i kulinarnego szyku.

Na przestrzeni ostatnich kilku lat zmieniło się nasze podejście do żurawiny – dotychczas traktowana z przymrużeniem oka, obecnie niewątpliwie zyskała na znaczeniu. Jest to zjawisko ze wszech miar pozytywne, nie tylko ze względu na niezwykłe cechy żurawiny w zakresie wydobywania z potraw głębi smaku, ale również z powodu naturalnych właściwości prozdrowotnych, które roślina ta posiada. Przez wieki stosowano żurawinę w przypadkach przeziębień, anginy, schorzeń reumatycznych, zakażeń dróg moczowych, przy problemach z żołądkiem, jelitami i trzustką. Warto wiedzieć, że te niepozorne owoce żurawiny zawierają w sobie całkiem sporo witaminy C, witamin z grupy B (B1, B2) oraz minerałów – wapnia, sodu, magnezu czy potasu. Naukowo potwierdzone także zostało, że są one jednym z najobfitszych źródeł polifenoli (przeciwutleniaczy). Wszystko to sprawia, że żurawina powinna znajdować się w centrum zainteresowania polskiej kuchni.

Więcej…