Przepisy kulinarne

Wiadomości rynku mleczarstwa, Produkty, Porady, Informacje

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Szwajcarskie zakłady serowarskie zaufały rozwiązanom Sealed Air Cryovac.
Zapakowanie sera o wadze stu kilogramów w taki sposób, aby w nienaruszonym stanie przetrwał podróż przez Atlantyk, to naprawdę niełatwe zadanie. Staje się ono jednak jeszcze trudniejsze, gdy klient po drugiej stronie oczekuje, że ser pozostanie świeży i zachowa doskonałą jakość przez wiele miesięcy.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Klienci mają wybór rodzajów i marek tłuszczy do smarowania pieczywa.

W sklepach można kupić masła, miksy i margaryny.Według sprzedawców, coraz większą popularnością cieszą się masła.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Przez dzbanki do mleka i śmietanki. Nie wyobrażasz sobie kawy bez mleka albo śmietanki- Lepiej z niej zrezygnuj, jeśli kawiarnia podaje ją w dzbanku.
Może w niej być pełno mikroorganizmów niebezpiecznych dla twojego zdrowia - informuje express.co.uk.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Jedna trzecia wyprodukowanych we Włoszech serów mozarella nie jest zrobiona ze świeżego mleka - orzekli badacze z uniwersytetu w Bari.
Ser produkowany jest z zamrożonego mleka z Polski, Litwy, Węgier i Niemiec - informuje gazeta.pl.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Skażenie chemiczne mleka można w łatwy i tani sposób wykryć dzięki zmodyfikowanym powierzchniowo nanocząstkom srebra - donosi "Analyst".

W 2008 roku, światowe media huczały od doniesień o kolejnych dzieciach zatrutych produkowanym w Chinach mlekiem, które skażone zostało melaminą. Łącznie, w wyniku tej produkcyjnej manipulacji, ucierpiało około 300 000 dzieci.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Zobacz, przed czym uchroni to twoje dziecko.
Dzieci, których matki piły podczas ciąży kilka szklanek mleka dziennie, mają o wiele mniejszą szansę na to, by zachorować na stwardnienie rozsiane - informuje "The Daily Telegraph".

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Dnia 9 lutego 2010 r. ukazało się rozporządzenie Komisji (UE) nr 121/2010 rejestrujące w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę Provolone del Monaco.
Temu gatunkowi sera nadano status Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP). Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym UE. Provolone del Monaco jest 36. włoskim serem posiadającym status ochrony pochodzenia.

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Mleko GAZDA 2% - Nowy produkt marki Gazda to świeże mleko o zawartości tłuszczu 2%.
Świeże mleko posiada wszystkie ważne składniki dla organizmu tj. białko, minerały i witaminy. Szklanka mleka to bogactwo dobrze przyswajalnego wapnia, które zapewnia prawidłową budowę kości i ochronę zębów przed próchnicą.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

SM Gostyń uruchamia urządzenia autoklaw. Obecnie jesteśmy w trakcie uruchamiania urządzenia autoklaw, które służy do produkcji słodkiej masy mlecznej.
Urządzenie kosztowało SM Gostyń około miliona euro - powiedział Grzegorz Grzeszkowiak, prezes SM Gostyń.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Zarobek tylko na mleku. Podlascy rolnicy w czerwcu zarobili tylko na mleku.
Wszystkie inne produkty rolne, w porównaniu do średniej krajowej, miały niższą cenę, zarówno w skupie, jak i targowisku - informuje Radio Białystok.

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Wapń z nabiału lepszy dla kości niż z preparatów.
Wapń z mleka i jego przetworów jest zdrowszy dla kości niż węglan wapnia zawarty w suplementach diety - wykazały badania amerykańskie. Informację na ten temat podaje pismo "Journal of Bone and Mineral Research".

Więcej…

Wiadomości i Informacje - Rynek mleczarski

Polska Izba Mleka: spada spożycie mleka.
Spożycie mleka w Polsce spada, a jest i tak średnio trzy razy mniejsze niż w innych krajach UE (dawnej piętnastki), dlatego potrzeba większej promocji produktów mleczarskich, także na terenie Unii - wynika z najnowszego opracowania, powstałego na zlecenie Polskiej Izby Mleka.

Więcej…

Szukaj w katalogu firm

Nowe Firmy w Bazie Firm