Technologie - Branża mięsna

Nastrzykiwarki to urządzenia przeznaczone do domięśniowego wprowadzania solanki peklującej do mięsa z kością i bez kości. Maszyny te stosowane są w zakładach mięsnych i masarniach. Nastrzykiwarki najczęściej mają budowę maszyny wolno-stojącej z ramą nastrzykową w układzie pionowym, przenośnikiem taśmowo-płytkowym oraz zbiornikiem solanki.

 

Główne funkcje jakie pełni układ sterujący pracą nastrzykiwarki to:

  • precyzyjny nastrzyk mięsa z kością i bez kości
  • płynna regulacja ciśnienia
  • płynna regulacja skoku taśmy
  • konstrukcja ze stali nierdzewnej
  • wysoka efektywność nastrzyku
  • zawór odcinający przepływ solanki na biegu jałowym
  • przyrząd do samoczynnego przepłukiwania igieł wodą
  • filtr wewnętrzny

 

Szukaj w katalogu firm