Maszyny / Urządzenia

Przepisy kulinarne

Informacje - Urządzenia przemysłu spożywczego

Zdjecie DaiTec-Conti-TDS firmy YSTRAL

ystral DaiTec-Conti-TDS dla zasysania i dyspergowania proszków w płynach bez aglomeratów i bez powstawania zapylenia na produkcji...

 

O urządzeniu:

Maszyna ta została zaprojektowana specjalnie dla branży spożywczej. Niewątpliwymi jej atutami są :higieniczne wykonanie oraz specjalny stół zasypowy ze zintegrowanym podajnikiem, położonym na standardowej wysokości pracy.

 

Dzięki dużej sile zasysania próżniowego, maszyna może podawać proszki z jakiegokolwiek worka, kontenera czy zbiornika przy użyciu dodatkowo załączonej rury ssącej. Jest to bardzo interesujące dla produktów pylących, których nie można zasypać na stół, ale również dla większych ilości, podawanych bezpośrednio z Big-Baga, kontenera czy poprzez system ważenia, z beczek.

 

Stół zasypowy nie jest połączony z maszyną na stałe, co pozwala na jego umieszczenie po prawej lub lewej stronie i ułatwia czyszczenie systemu. Obsługa urządzenia jest bardzo prosta: żaden z zaworów, czy proszkowy, czy cieczowy, nie musi być ciągle na nowo dopasowywany. Maszynę oferujemy w czterech różnych wielkościach z mocą od 11 do 22 kW. Wystarcza jeden napęd i jest ona zawsze sterowana przez konwerter częstotliwości (falownik). Pozwala to na płynną zmianę prędkości tak, aby dopasować ją indywidualnie do każdego procesu. Maszyna może być czyszczona systemem CIP/SIP i zgodnie z systemem łączeń jest łatwa w demontażu jak i w ponownym zainstalowaniu.

 

Dodatkowe szczegóły techniczne:

  • Maksymalna prędkość wprowadzania produktów to

200 kg/min dla skrobi, 120 kg/min dla cukru, 40-70 kg/min
dla mleka w proszku, 60 kg/min dla CMC, 40 kg/min dla
pektyny...

  • Maksymalna prędkość pompowania to 48 m3 /h
  • Tylko w przypadku tej maszyny mogą zostać osiągnięte

maksymalne koncentracje dla produktów pęczniejących

  • Dla bardzo lepkich i ekstremalnie pęczniejących

produktów,możliwe jest wykonanie specjalnych wlotów

  • Prędkość ścinania (efekty dyspergowania) do 20-24 m/s
  • Dla wrażliwych na ścinanie, jak i łatwo rozpuszczalnych

produktów, stator może zostać wyciągnięty, proszek jest
w ten czas wprowadzony i tylko zmieszany, nie jest
dyspergowany.

  • Panel sterowania, zgodny z VDE, wraz z kontrolą

prędkości, zamocowane przy stole zasypowym

  • Układ chłodzenia jest oddzielony od produktu

znajdującego się wewnątrz komory mieszającej (dłuższa
żywotność, maszyna nie jest podatna na uruchomienie i pracę "na
sucho")

 

 

Więcej informacji:

http://www.ystral.de/Polski/Maszyny/Conti_TDS/DaiTech_Conti-TDS/daitech_conti-tds.html

 

http://technicpartners.pl/

 

Zaloguj się do portalu, aby dodać komentarz

Szukaj w katalogu firm