Przepisy kulinarne

Kulinaria, Gotowanie, Produkty, Wyposażenie

Olitalia, oliwa z oliwek, smak, extra verigne, oliwki, oliwa, sałatka caprese, ser mozzarellaOlitalia, oliwa z oliwek, smak, extra verigne, oliwki, oliwa, sałatka caprese, ser mozzarella, portal spożywczy, firmy spożywcze, zaopatrzenie przemysłu spożywczego

Nie masz czasu? Cały czas się spieszysz? Chciałabyś przygotować coś wyjątkowego, a jednocześnie niebędącego zbyt dużym wyzwaniem? Mamy dla Ciebie idealną propozycję.


To niewątpliwie jedna z najsmaczniejszych sałatek, które na stałe wpisały się we włoskie tradycje kulinarne. Co więcej, jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efektownie podana zachwyca nawet najwybredniejszych smakoszy. Pomysł na sałatkę Caprese, bo o niej mowa, zrodził się ok. 1950 roku na położonej na południe od Neapolu wyspie Capri, jednej z najpiękniejszych i najromantyczniejszych wysp Morza Tyrreńskiego. Bardzo szybko stała się ona jedną z najpopularniejszych przystawek we Włoszech – i nie tylko. Sekret tej prostej sałatki tkwi w idealnym połączeniu subtelnej mozzarelli, dojrzałych pomidorów, aromatycznej bazylii oraz delikatnej oliwy z oliwek extra vergine, oczywiście tłoczonej na zimno. Aby poczuć słońce Włoch w przededniu polskiej wiosny, potrzebujemy:

Olitalia, oliwa z oliwek, smak, extra verigne, oliwki, oliwa, sałatka caprese, ser mozzarella, portal spożywczy, firmy spożywcze, zaopatrzenie przemysłu spożywczego


Pomysł na sałatkę Caprese Składniki:

 

  • ser mozzarella; dojrzały pomidory; świeża bazylia; kilka łyżek oliwy z oliwek extra vergine Olitalia; ocet winny; świeżo zmielony pieprz;


Sposób przygotowania:

  • Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry, by następnie ułożyć je dekoracyjnie na talerzu. Możemy komponować naprzemiennie plaster pomidora i sera, możemy także stworzyć ciekawszą wizualnie piramidkę. Oliwę z oliwek extra vergine Olitalia mieszamy z odrobiną octu winnego oraz z pieprzem i skrapiamy składniki. Całość posypujemy świeżą bazylią – i gotowe.

 

  • Jeśli chcemy dodatkowo uatrakcyjnić sałatkę caprese, możemy użyć pomidorków koktajlowych oraz malutkich kuleczek mozzarelli i stworzyć szaszłyki – z pewnością będą prezentować się wyśmienicie.


Sałatka caprese idealnie smakuje z grzankami i czerwonym winem. Smacznego!

Więcej przepisów rodem z Włoch znajdziesz na www.olitalia.pl

Zaloguj się do portalu, aby dodać komentarz

Szukaj w katalogu firm