Lody / Słodycze / Dersery - Artykuły, Informacje, Porady

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Kiedy chcemy wyrazić swoje uczucia, podziękować komuś za pomoc lub docenić go, zwykle planujemy mały upominek. Kobiety kochają kwiaty i zawsze się z nich cieszą. Nie zawsze wypada jednak wręczać bukiet kwiatów, a niekiedy dziękuje się mężczyźnie. Idealnym rozwiązaniem okazują się wtedy rozmaite słodkości, które można kupić w każdym sklepie. Każdy producent słodyczy oferuje bogaty wybór wspaniałych smakołyków różnych rodzajów. Można dopasować więc upominek do osoby obdarowywanej.

Więcej…

Słownik pojęć - Branża Lody i słodycze

Ciepłe lody - rodzaj wysokokalorycznego i taniego deseru w postaci bardzo słodkiej pianki podawanej w waflowym kubku, przypominający włoskie lody, od czego pochodzi jego nazwa.

Ciepłe lody można przygotować domowym sposobem na podstawie przepisu publikowanego w książkach kucharskich kuchni polskiej. Gotowe są sprzedawane w sklepach - w 2008 r. produkowało je kilka polskich firm cukierniczych. Jedna porcja ciepłych lodów ma ok. 200-250 kcal. Jak podają dziennikarze tygodnika "Wprost", ciepłe lody to wynalazek rodzimych technologów żywienia, ersatz rodem z czasów PRL-u, podobnie jak Polo Cockta czy wyrób czekoladopodobny.

Więcej…

Słownik pojęć - Branża Lody i słodycze

Tiramisu (wł. tirarsi s- - ocknij się, przebudź się, ale też tirami s- poderwij mnie)

To deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz winem marsala, przypominającym w smaku sherry, na którą nakłada się warstwę kremu z kwaskowego twarożku mascarpone, jajek, cukru i śmietany, a całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Luksusowe czekoladki ślubne jako prezent weselny – czy to się sprawdza?

Jaki prezent ślubny można podarować nowożeńcom? Możliwości są w zasadzie nieograniczone. Jedyne co może ograniczać to fundusze. Ogólnie przyjęło się, że na prezent ślubny należy wydać równowartość tego, ile młodzi zapłacą za nasza obecność przy stole – wychodzi więc plus minus po 200 złotych na głowę, ponieważ w takich kwotach obecnie oscylują restauracje urządzające przyjęcia weselne. Wychodzi więc na parę kilkaset złotych, a za to można już kupić naprawdę ładny i oryginalny prezent.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Moda na bycie fit i ćwiczenia z trenerkami nie ustaje. Nic dziwnego, że zaczynamy się zastanawiać, co możemy jeść na diecie. Najczęściej dotyczy to drobnych grzeszków jak słodycze czy fast foody. Czy słodycze są zdrowe? Czy istnieją dietetyczne słodycze? Poznaj przepisy na zdrowe słodycze! Wysokiej jakości produkty, jak zdrowe i pyszne wafelki i batoniki znajdziesz w ofercie m.in. firmy Vobro.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Galaretki w czekoladzie należą do najpopularniejszych słodyczy w naszym kraju. Owocowe nadzienie zatopione w miękkiej i aromatycznej czekoladzie – nie sposób ich nie lubić!  Są lekkie, delikatne i rozpływają się w ustach. Sprawdzą się jako słodka przekąska  na co dzień i jako prezent dla kogoś wyjątkowego. Przygotowane samodzielnie w domu, staną się wyjątkowym upominkiem z okazji nadchodzącego dnia babci i dziadka. Sprawdź nasze przepisy na pyszne cukierki z galaretki!

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Cukier

Jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, dodaje energii i poprawia humor, a wielu z nas nie wyobraża sobie bez niego kubka herbaty czy filiżanki kawy. Jednocześnie uważa się, że jest odpowiedzialny za powstawanie ponad pięćdziesięciu schorzeń.

Mowa rzecz jasna o cukrze, który gości nie tylko w każdej kuchni, ale dodatkowo w większości przetworzonych produktów. Podczas gdy na początku XX wieku średnie roczne spożycie cukru w przeliczeniu na osobę wynosiło 5 kg, obecnie wartość ta wzrosła do 39 kg w Polsce i 42 kg w Europie. Tylko częściowo spożywamy go świadomie, sięgając po przysłowiowy kawałek czekolady czy otwierając puszkę gazowanego napoju, ponieważ jest także w produktach, których na pierwszy rzut oka nie posądzalibyśmy o jego obecność, np. w musztardzie, majonezie, warzywach konserwowych, szynce czy w daniach gotowych. Cukier, w różnej postaci, znajdziemy dosłownie wszędzie, a jego nadmierne spożycie jest kolejna choroba cywilizacyjną.

Dlaczego cukier jest groźny?

Biały cukier rafinowany nie zawiera żadnych substancji odżywczych, dostarczając organizmowi jedynie tzw. pustych kalorii. To efekt obróbki chemicznej, której poddawany jest cukier, nim trafi do sprzedaży. Biorąc pod uwagę wpływ cukru na zdrowie człowieka, nie to jest jednak najgroźniejsze.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Lato – okres beztroski, upałów, i… jedzenia lodów. Lody włoskie dostajemy w budce właściwie od ręki – trwa to chwilę. Są zawsze świeże, chłodniutkie, i – moim przynajmniej zdaniem – najlepsze ze wszystkich. Mają w smaku coś takiego, że wydają się dużo łagodniejsze i zarazem mniej zmrożone od lodów na przykład gałkowych. Gdzie kryje się ich sekret i jak są właściwie robione?

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Rocznice ślubu, wesela, imieniny, urodziny a nawet przyjęcia osiemnastkowe, zawsze wiążą się z koniecznością wręczenia upominku dla świętującego. Pomysłów może być tyle ile zaproszonych gości, ale każdy z nas ma świadomość tego jak trudno niekiedy wpaść na trafiony prezent dla takiej osoby. Jeżeli jest to nasz przyjaciel czy bliski może być łatwiej, ponieważ znamy go na tyle, aby wiedzieć, co jest w jego guście. Mimo to nie mamy stu procentowej pewności, że to, co mu wręczymy tak naprawdę będzie praktyczne. Dlatego warto pomyśleć o bardziej uniwersalnym upominku. Takim rozwiązaniem jest elegancko wykonany kosz upominkowy, który znów wraca na salony.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

W biznesie także liczą się gesty, dlatego dzisiaj coraz częściej przedsiębiorcy decydują się na darowanie upominków swoim kluczowym klientom i kontrahentom. Do roli prezentów z kolei chętnie wybierane są różnego rodzaju kosze prezentowe wypełnione po brzegi wyśmienitymi słodyczami. Taki podarunek nie tylko osłodzi życie, ale również potrafi zacieśniać kontakty biznesowe i budować pozytywny wizerunek.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Marka Frutti di Mare, będąca najbardziej istotnym elementem oferty Zakładów Produkcji Cukierniczej VOBRO dokonała znaczącej zmiany w identyfikacji graficznej. Wraz z nią nastąpi wprowadzenie na rynek nowej wersji produktów – podanych w odmiennej niż dotychczasowa formie i wzbogaconych o nowy smak. Jednym z oczekiwań producenta jest pozyskanie klienteli konsumującej impulsowo oraz nowych konsumentów lubiących chrupkie słodycze.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Vobro wprowadza na rodzimy rynek nadziewane galaretki owocowe, które wzbogacone zostały specjalnie wyselekcjonowanymi witaminami. Jest to pierwszy tego typu produkt w Polsce, posiadający wartość dodaną w postaci wartości odżywczych. Frutini otrzymały ponadto nowe, atrakcyjne grafiki opakowań, dzięki którym wyróżniają się również wizualnie. Nowe produkty już wkrótce będą dostępne w wybranych sieciach sklepowych.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Według GFK Polonia słodycze i przekąski to 13,7% zawartości koszyka przeciętnego konsumenta, co stanowi całkiem pokaźną sumę w budżecie domowym. Na jakie słodkości i desery najczęściej się decydujemy? Królują przede wszystkim ciastka, czekolada, praliny, lody oraz wafelki, lizaki i cukierki. Coraz częściej zwracamy też uwagę na kaloryczność produktów i ich skład oraz jakość składników, z których powstają.

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Słodycze

Jak wynika z raportu firmy KPMG aż 91 proc. Polaków przyznaje się do kupowania słodyczy, z czego 20 proc. robi to codziennie. Różnorodność i wybór słodkości jest coraz większy, czym zatem kierować się podczas wybierania produktów ze sklepowych półek oraz jakich składników unikać?

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Najlepsze desery dla kawoszy

Kawa to napój, którego wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat cenione są już od wieków. Także teraz większość z nas nie wyobraża sobie dobrego rozpoczęcia dnia bez kubka ulubionej kawy. Może ona jednak służyć do czegoś więcej niż tylko do picia…

Więcej…

Informacje - Słodycze, Lody, Desery

Drukowane słodycze nie są jeszcze popularne, ale można przypuszczać, że w najbliższych latach to się zmieni. Druk 3D umożliwia zarówno produkcję jednoskładnikowych łakoci, jak i ciastek złożonych, np. z cukru, kakao i barwników.

Więcej…