Przepisy kulinarne

Gastronomia / Handel - Nowości rynkowe, Informacje, Porady

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Posnet Ergo kasa fiskalna dla branży spożywczejCoraz więcej się mówi o innowacyjnej kasie fiskalnej marki Posnet. Trudno się zresztą dziwić, skoro oferuje tak szeroki zakres rozwiązań, o których wdrożeniu decyduje użytkownik. Jednak, mimo że urządzenie odnajduje się tak samo dobrze w biurze rachunkowym, salonie fryzjerskim i warsztacie samochodowym – prawdopodobnie, przedsiębiorcy z branży spożywczej to jedni z tych, którzy najpełniej wykorzystają możliwości modelu Ergo. Zarówno na początku, jak i na dalszych etapach działalności.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Sushi na dowózWiele osób zapomina o tym, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Nic więc dziwnego, że nie mają oni siły na pracę, skoro nie dostarczają swojemu organizmowi wystarczającej energii z rana! A co z osobami, które pracują na 8 a niejednokrotnie nawet 12 godzin dziennie? Nawet jeśli mają czas z rana na zjedzenie śniadania, nie mogą zapominać, że posiłki powinno się spożywać co kilka godzin, dlatego kwestia drugiego śniadania tudzież lunchu jest równie istotna. Co możesz brać ze sobą do pracy? O tym w najnowszym materiale!

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Otwarcie działalności gospodarczej wymaga spełnienia szeregu formalności, szczególnie w branży gastronomicznej. Wyposażenie kuchni w profesjonalny sprzęt wydawać by się mogło najprostsze. I jest, o ile się ma nieograniczone środki finansowe. Co zrobić, jeśli tak nie jest? Jak rozsądnie wybrać profesjonalny sprzęt gastronomiczny?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Poszliśmy w miasto z ankietą, która miała na celu zapytać się Warszawiaków w jaki sposób spędzają swój czas wolny. Odpowiedzi, które uzyskaliśmy co nieco nas zaskoczyły. Byliśmy w 100% pewni, że zdecydowana większość młodych osób odpowie, że wybiera clubbing, szalone zabawy do białego rana, natomiast rodziny z dziećmi wyjazdy poza miasto. Chcesz zobaczyć jakie uzyskaliśmy wyniki? Koniecznie sprawdź nasz raport!

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Otwierasz restaurację, małe bistro, firmę cateringową i kompletujesz sprzęt? Nie wiesz, co wybrać  i pragniesz rozsądnie wydatkować budżet przeznaczony na inwestycję?  Oto kilka zasad jak wyposażyć firmę w profesjonalne urządzenia gastronomiczne, oszczędzając środki.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

PizzaWłasna pizzeria to marzenie niejednego przedsiębiorczego i uwielbiającego gotować inwestora. Na co zwracać uwagę kompletując wyposażenie do pizzerii? Czym kierować się podczas zakupu urządzeń gastronomicznych oraz niezbędnych akcesoriów?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Większość sklepów handlu detalicznego oferuje podobne produkty, przez co klientowi jest obojętne, z którego korzysta. Właściciele placówek handlowych mogą jednak znacznie uatrakcyjnić swoją ofertę poprzez wyposażenie ich w mini-bistro, serwujące ciepłe posiłki.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Jeszcze kilka lat temu jedzenie w restauracjach kojarzone było z luksusem. Sytuacja ta jednak uległa zmianie i obecnie obserwujemy, że w lokalach spędza czas większa liczba gości, ale również regularnie poszerza się oferta gastronomiczna na rynku.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Jak działa mechanizm drukujący w kasie fiskalnejCzęsto przechodzimy obok urządzeń fiskalnych obojętnie. Wniosek ten dotyczy zarówno przedsiębiorców, którzy korzystają z kas, jak i nabywców towarów bądź usług. A wewnątrz urządzenia tego typu można znaleźć naprawdę ciekawe rozwiązania technologiczne. Jednym z nich jest mechanizm drukujący, który odpowiada za wystawianie paragonów fiskalnych. Na czym polega jego działanie?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Jedzenie w mediach społecznościowych

Gotowanie oraz nowoczesne dania to temat, który zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. O jedzeniu możemy oglądać programy kulinarne, czytać blogi a nawet dowiadywać się o nowościach w tym temacie z mediów społecznościowych. Ten ostatni kanał jest szczególnie popularny, zwłaszcza dla tych, którzy na co dzień nie mają za wiele czasu wolnego. Właśnie z myślą o nich pojawiła się nowoczesna forma zamawiania, na przykład pizzy – za pośrednictwem Twittera. Myślisz, że to niemożliwe? Przekonaj się, jak szybko możesz złożyć zamówienie!

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Z początkiem października, w budynku Intel Technology Poland w Gdańsku, otwarto pierwszą w Polsce kawiarnię Aspretto by Sodexo. Nowy koncept stanowi dopełnienie bogatej oferty żywieniowej, mającej zaspokoić gusta ponad 1500 pracowników. Obecnie Sodexo Polska On-site Services, lider w dziedzinie kompleksowych rozwiązań z zakresu usług dla nieruchomości, prowadzi w budynku 5 lokali, kompleksowo obsługując firmę pod kątem gastronomicznym.

W budynku Intel Technology Poland do tej pory funkcjonowały cztery restauracje prowadzone przez Sodexo Polska On-site Services: BE… by Sodexo, Moment’To by Sodexo oraz Chilli Bistro by Sodexo oferujące wszystkie rodzaje kuchni, czyli zarówno dania dla tradycjonalistów, jak i zwolenników diety light, wegetariańskiej czy bez glutenu, a także Storia Di by Sodexo - restauracja serwująca typowo włoskie potrawy m.in. bruschetty, focaccie, pizze z pieca, pasty czy kremowe desery. Propozycje lokali uzupełniają dania na życzenie, przygotowywane przez kucharzy w systemie live-cooking.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Obecnie prawie każdy rodzaj działalności handlowej wiąże się z koniecznością rejestracji sprzedaży za pomocą kas fiskalnych. Branża spożywcza od dawna się nimi posługuje i doskonale zna zarówno możliwości tego typu urządzeń, jak i obowiązki wynikające z ich użytkowania. Dlatego przedsiębiorcy związani z tą sferą – tym bardziej w czasach dynamicznego rozwoju technologii – potrafią mieć szczególne oczekiwania względem nowszych modeli. Czy sprzedawców artykułów spożywczych da się w tej kwestii jeszcze zaskoczyć?

Obsługa kasy rejestrującej to nie tylko wygodny sposób uporządkowanego zbierania danych na temat wszystkich transakcji. To również duża odpowiedzialność, którą nakładają na sprzedawcę przepisy fiskalne. Producenci systemów handlowych, zdając sobie z tego sprawę, starają się iść z duchem czasu, czerpać inspiracje z otaczających ich zmian, by zaproponować rozwiązania dotąd nieznane, znacznie przyspieszające i ułatwiające pracę.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Jeszcze kilka lat temu zamawianie jedzenia online stanowiło rzadkość i wzbudzało ciekawość. Z czasem sieć stała się coraz częściej wykorzystywana, chociażby z racji popularności coraz nowszych technologii – jej możliwości objęły już nie tylko tradycyjny komputer, ale również wszelkiego typu urządzenia mobilne.

Jak podaje Instytut Badania Opinii Homo Homini, już 64% Polaków zamawia jedzenie z dostawą, z czego 38% robi to online – poprzez stronę bądź aplikację na smartfona do zamawiania jedzenia. Wykorzystanie platformy internetowej daje szeroki wachlarz możliwości, pozwala spokojnie wybrać rodzaj preferowanej kuchni, dodatki czy napoje. A jakie są preferencje Polaków w tej kwestii?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Na krajowym rynku pojawiły się nowe oprawy LED dla branży spożywczej. Oświetlenie renomowanej marki Ledionopto dedykowane mięsu, pieczywu i nabiałowi zwiększa atrakcyjność produktów i podkreśla ich świeżość. Nowoczesne  oprawy są dostępne za pośrednictwem wyłącznego polskiego dystrybutora, firmy Lumiverso.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Zakładając własną pizzerię, z całą pewnością trzeba zastanowić się nad jej urządzeniem. Od tego, jakie wyposażenie wybierzemy oraz w jaki sposób je zorganizujemy, zależeć będzie efektywność pracy w naszej pizzerii, a co za tym idzie — zadowolenie klienta, które w branży gastronomicznej jest kluczową kwestią.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Gildes - internetowa hurtownia spożywczaNajwiększy rynek rolno-spożywczy na Śląsku jest już dostępny w sieci. Od teraz każdy zainteresowany hurtownik, zrzeszony w ramach rynku Obroki, może udostępnić swój towar poprzez platformę internetową Gildes. To pierwsze tego typu wdrożenie w branży FMCG dla sektora biznesowego.

Szukaj w katalogu firm

Porady - branża spożywcza