Przepisy kulinarne

Gastronomia / Handel - Nowości rynkowe, Informacje, Porady

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Chyba nikt nie wyobraża sobie, że jedząc posiłek w restauracji, nad talerzem mogłyby latać mu muchy lub co gorsza, jakieś robactwo znalazłoby się u niego w zupie. Podobnie sprawa wygląda z komarami, gdy w ciepłe letnie wieczory ogródki restauracyjne pełne są ludzi. Koegzystujemy z owadami latającymi w zgodzie lecz, w pewnych miejscach miejscach nie chcemy mieć z nimi żadnego do czynienia. Właśnie dlatego warto zainwestować w lampy owadobójcze, które skutecznie likwidują ten problem.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Każdy wielbiciel i pasjonat gotowania marzy o tym, by móc w domowym zaciszu przygotowywać smakołyki takie, jak w najlepszych restauracjach. Możliwość stworzenia kompozycji z ulubionych dodatków w połączeniu z najlepszymi sosami kusi wszystkich miłośników pizzy. Chcesz przygotować ciasto, które podbije serca wszystkich domowników? Uwielbiasz jeść pizzę, ale w pizzeriach nie znajdujesz kompozycji z dodatkami, które preferujesz? Wystarczy trochę cierpliwość i chęci, by samemu przyrządzić pizzę jak w najlepszych włoskiej pizzerii!

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Coraz więcej osób decyduje się na otworzenie własnej restauracji. Może to być bardzo dochodowy biznes pod warunkiem, że zostanie spełnionych kilka warunków. Oczywiście podstawą sukcesu każdej restauracji są smaczne i świeże dania. Coraz większa liczba restauratorów decyduje się na wprowadzenie w swojej restauracji karty win. Stworzenie dobrej karty win jest zadaniem równie ważnym dla właściciela restauracji jak ułożenie karty menu. Oczywiście o tym jakie konkretnie wina znajdą się w karcie zadecyduje rodzaj kuchni w restauracji. Im menu jest bardziej rozbudowane, tym oczywiście karta win może być bardziej bogata.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Na pomoc właścicielom i managerom restauracji przychodzą różne rozwiązania technologiczne, które pozwalają usprawnić działanie lokalu czy zbierają dane przydatne do analizy opłacalności wielu działań i do podejmowania decyzji dotyczących zmian. System POS jest w stanie bardzo pomóc w wielu problemach, dzięki czemu restauracja będzie jeszcze bardziej opłacalna, a jej praktyczność okaże się nie do zastąpienia.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Wielu początkujących restauratorów, jak i tych z długoletnim doświadczeniem zastanawia się, jak stworzyć idealne restauracyjne wnętrze. Dzięki lekturze tego artykułu dowiesz się, jak stworzyć przestrzeń, która sprawi, że Goście będą chętnie odwiedzali Twój lokal, nie tylko dla pysznego jedzenia.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Ponad 15 proc. Polaków regularnie jada na mieście, a rynek gastronomiczny rośnie rok do roku w tempie 5 proc., sięgając w 2017 r. wartości 28 mld złotych. Głównie stawiamy na standardowe rozwiązania: kuchnię włoską, fast foody i – coraz częściej – również food tracki. Wedle raportu „Polska na talerzu” jedynie 36 proc. Polaków nie korzysta z żadnych form usług gastronomicznych.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Prowadzę sklep / punkt usługowy – jak wybrać operatora płatności bezgotówkowych?

Każdy przedsiębiorca, który chce wprowadzić do swojej firmy płatności bezgotówkowe, zastanawia się, czy przyjmowanie płatności kartą jest opłacalne. O tym, jak duże będą korzyści z płatności bezgotówkowych w konkretnej firmie, decydują przede wszystkim warunki współpracy z operatorem, który zajmuje się obsługą takich płatności. Dlatego też tak ważne jest, żeby właściwie dokonać wyboru operatora.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Lubisz wyśmienitą włoską kuchnię? Aromatyczne gnocchi, sycące tortellini oraz śródziemnomorskie przyprawy stanowią podstawę Twojego jadłospisu? Cenisz wykwintne restauracje, serwujące włoskie specjały? Sprawdź, jakimi kryteriami należy kierować się, wybierając najlepszy lokal.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Zarządzanie punktem gastronomicznym można porównać do przygotowywania wieloskładnikowej potrawy. Brak nawet jednego z podstawowych komponentów sprawi, że popisowe danie okaże się kompletną klapą. O czym musisz pamiętać, jeśli chcesz prowadzić dobrze prosperującą firmę w branży gastronomicznej? Oto 4 składniki, które pozwolą Ci stworzyć wyśmienity biznes.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Od 1 października br. bony emitowane przez firmę Sodexo będą akceptowane w sieci Biedronka, liczącej ponad 2700 sklepów w całej Polsce. Za zakupy w największej sieci detalicznej w naszym kraju zapłacimy Kuponami Podarunkowymi, Premiowymi, Żywieniowymi oraz Kuponami Gold.

Jeronimo Martins Polska S.A., właściciel Biedronki, podpisał umowę z Sodexo Benefits and Rewards Services, na mocy której od 1 października 2017 roku kupony emitowane przez Sodexo będą akceptowane we wszystkich placówkach sieci, liczącej ponad 2700 sklepów, zlokalizowanych w ponad tysiącu miejscowości w całej Polsce.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Atrakcyjnie prezentujące się stoisko handlowe od razu przyciąga uwagę. To ważne również w branży spożywczej, aby wyróżnić się na tle konkurencji. Jak zatem stworzyć idealne stoisko handlowe, które będzie mogło w sposób przystępny prezentować artykuły spożywcze?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Tradycyjne maki, nigiri, chirashi czy oshi są coraz częściej wypierane przez zachodnie formy sushi, nieco bardziej dostosowane do naszych podniebień i zwyczajów.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Pizza to jedna z tych potraw, które dla wielu lokali gastronomicznych stają się prawdziwym motorem napędowym sprzedaży. Nie ma się czemu dziwić: Polacy uwielbiają to włoskie danie. Pod warunkiem, że jest dobrze przyrządzone. Jednak aby tak było, restauracji potrzebny jest profesjonalny piec do pizzy. Czyli jaki?

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Typowo wakacyjny biznes to doskonałe rozwiązanie dla osób, które marzą o swojej własnej działalności, ale nie posiadają dużego wkładu finansowego ani żadnego konkretnego pomysłu. Firmy tworzone z myślą o turystach to zawsze doskonałe rozwiązanie, ponieważ gwarantuje pewny zysk, jeśli tylko przedsiębiorca znajdzie odpowiednią lokalizację.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

W internecie można kupić praktycznie wszystko. Co prawda w niektórych przypadkach kupujący nadal mają pewne opory, jednak w przypadku większości branż pokonanie obaw przynosi sporo korzyści. Dobrym na to przykładem są artykuły spożywcze.

Informacje - Gastronomia Handel, Restauracje

Jeśli myślisz, że biznesowy obiad w restauracji to gwarancja dyskrecji i anonimowości, możesz być mocno zaskoczony tym, jak wygląda rzeczywistość. Nawet jeśli nie jesteś państwowym przedsiębiorcą ani byłym ministrem, a celem Twoich wypraw nie jest kulinarna sowa i jej przyjaciele przy zbiegu warszawskich ulic Gagarina i Czerniakowskiej, restauratorzy i tak wiedzą o Tobie więcej, niż Ci się wydaje.

Szukaj w katalogu firm